4月12日(水) 番組プレゼント
☆祐里奈のおねだり♪

今回ゲストでお迎えした、八乃助の有富さん、真衣さんに、パーソナリティ・佐井祐里奈が精一杯のおねだり♪

・・・なんとかおねだり大成功!!
ということで、今回の番組プレゼントは。。。

博多串焼き 八乃助で使える
「3,000円分のお食事券」

抽選で4名様にプレゼントさせていただきます。

ご希望のプレゼント名を明記の上、
ぜひ、番組へのメッセージ・感想などを添えて、ご応募下さいね。
応募締切は4月18日(火)当日到着分有効です。
尚、当選者の発表は、商品の発送をもって代えさせていただきます。



*このプレゼントにおける個人情報の取り扱いについて
○このプレゼントにご応募された方の個人情報は、当選者の決定および賞品に関するご連絡等に使用します。
○そのほかは@FMのプライバシーポリシーに準じます。

応募はこちら
4月12日(水) 第54回放送
☆『FOOD STYLE NAVIGATION』

テーマは「食を通じた情熱の発信」。
毎週、「食」に関わる様々なゲストをお迎えし、彼らがこだわる商品や料理・サービス・店づくり等々を徹底的に熱く語っていただきます。

そしてリスナーの皆さんが「聴いて・楽しんで・今すぐお店に行きたくなる」をコンセプトに、様々なコンテンツをお届けしていきます。

番組アンカーマンは、人気繁盛店をはじめとして、約1500店以上のお店のデザインを手掛ける、愛知県西尾市が生んだスーパーデザイナー「神谷利徳」。プロフェッショナルとしての独自の目線から、時にはユーモアたっぷりに、お迎えするゲストの「事業や店舗運営にかける熱い想い」、「お店づくりや料理・サービスに対するこだわり」に迫ります。アシスタントは、その愛らしいキャラクターで人気急上昇中の@FM「Brand−New Radio」パーソナリティ「佐井祐里奈」がつとめます。

今回は、名古屋市中区・女子大小路に、神谷さんが注目するお店がある!!とのことで、二人でロケにやってまいりました!!



名古屋市中区・女子大小路にある、「博多串焼き 八乃助」にお邪魔させていただきました。
番組ゲストにお迎えしたのは、「博多串焼きを名古屋に!」をテーマに、一本一本丁寧に串打ちした新選な素材を、最高級の備長炭で愛情込めて焼く、博多スタイルの串焼きが堪能出来る超人気店「博多串焼き 八乃助」のオーナー、有富大祐さんと真衣さんです。



全国的に見ても、飲食店に占めるやきとり屋さんの割合が高い福岡。そんな福岡の中心、博多では焼き鳥と串焼きの違いは基本的にないそうで、鶏、牛、豚、野菜、魚介類など串にさせるものであれば何でも「やきとり」になってしまうそうなんです。そんな博多串焼きが堪能できる超人気店が、有富さんの「博多串焼き 八乃助」です。

店内に入ってまず目を引いたのは、新鮮な「ネタ」が並ぶケース!
見るからに美味しそうな食材が所狭しと・・・・。



串焼きというと、煙で洋服に匂いがつきそう・・・なんてイメージをお持ちの方も多いのではないかと思いますが、八乃助さんでは、煙が漏れないように空調にもとことんこだわった環境で、安心して串焼きを楽しむことができます。また、野菜ソムリエ厳選の野菜串も豊富なので、女性の方もヘルシーに博多串焼きを堪能出来ます。


★博多串焼き 八乃助
名古屋市中区栄4-18-16 浅井ビル 1F
TEL:052-251-8939
営業時間:
17:00〜23:00 月〜木、日
17:00〜24:00 金・土、祝前日

☆食レポ
・お店づくりのプロフェッショナル「神谷利徳」
・「食レポが得意!」と豪語するアナウンサー「佐井祐里奈」
・今回のゲスト・有富大祐さん・真衣さん
まさかの三つ巴で、こだわりの逸品を三者三様でレポートしました。

今回の食レポメニューは・・・
「八乃助」の絶品博多串焼きを堪能させていただきました!


またまた飲んじゃってます(汗)


シメは佐井ちゃんの大好きなこんなものまで・・・。


さて、気になる内容と、三者三様の食レポの結果やいかに??

詳しくは、オンエア内容をチェックして下さいね♪



■2017年4月12日(水)オンエア内容再生はこちら↓■

★オンエア版音声(RADIKO タイムフリー)
※1週間限定です。


☆公式facebookページ オープンしました!
◆FOOD STYLE NAVIGATION 公式facebookページ◆
FOOD STYLE NAVIGATION

3月29日(水) 番組プレゼント
☆祐里奈のおねだり♪

今回ゲストでお迎えした、一番軒グループの三木さんに、パーソナリティ・佐井祐里奈が精一杯のおねだり♪


・・・なんとかおねだり大成功!!
ということで、今回の番組プレゼントは。。。

一番軒グループのお店で使える
「ラーメン一杯無料券」

抽選で10様にプレゼントさせていただきます。

ご希望のプレゼント名を明記の上、
ぜひ、番組へのメッセージ・感想などを添えて、ご応募下さいね。
応募締切は4月4日(火)当日到着分有効です。
尚、当選者の発表は、商品の発送をもって代えさせていただきます。



*このプレゼントにおける個人情報の取り扱いについて
○このプレゼントにご応募された方の個人情報は、当選者の決定および賞品に関するご連絡等に使用します。
○そのほかは@FMのプライバシーポリシーに準じます。

応募はこちら
3月29日(水) 第52回放送
☆『FOOD STYLE NAVIGATION』

テーマは「食を通じた情熱の発信」。
毎週、「食」に関わる様々なゲストをお迎えし、彼らがこだわる商品や料理・サービス・店づくり等々を徹底的に熱く語っていただきます。

そしてリスナーの皆さんが「聴いて・楽しんで・今すぐお店に行きたくなる」をコンセプトに、様々なコンテンツをお届けしていきます。

番組アンカーマンは、人気繁盛店をはじめとして、約2000店以上のお店のデザインを手掛ける、愛知県西尾市が生んだスーパーデザイナー「神谷利徳」。プロフェッショナルとしての独自の目線から、時にはユーモアたっぷりに、お迎えするゲストの「事業や店舗運営にかける熱い想い」、「お店づくりや料理・サービスに対するこだわり」に迫ります。アシスタントは、その愛らしいキャラクターで人気急上昇中の@FM「Brand−New Radio」パーソナリティ「佐井祐里奈」がつとめます。

今回お迎えしたゲストは、「豚骨ラーメンを通じて名古屋から全国を元気にする」をコンセプトに、行列のできるラーメン屋「一番軒」を展開する、一番軒グループの社長、三木規彰さんです。



三木さんは、高校卒業後に職を転々する中、大阪で食べたラーメンに衝撃を受け、そのお店で修業。その後に独立したのですが、味に納得できず、本場・長浜の屋台でさらに修業を重ねて復活し、行列のできるラーメン屋を生み出しました。現在では「一番軒」を県内に14店舗展開。名古屋にとんこつラーメン文化を作り、昨年には名古屋駅前の大名古屋ビルヂング内に旗艦店もオープンさせました!

一番軒グループ WEBサイト

そんな一番軒グループさんの代表的な業態の一つが、「長浜ラーメン 一番軒」。三木さんが九州長浜で本場の豚骨ラーメンに衝撃を受け、「何としてもこの味を名古屋に持ち帰りたい」その一心で始まったのが一番軒です。常に最高を追い求める三木さんのこだわりは、本場の再現ではなく、豚骨を極めた者だけが出せる味。「極豚」の二文字に想いを込め、お客様に笑顔を提供できる「最高の一杯」にこだわり続けています。

一番軒グループ 店舗案内

☆食レポ
・お店づくりのプロフェッショナル「神谷利徳」
・「食レポが得意!」と豪語するアナウンサー「佐井祐里奈」
・今回のゲスト・三木さん
まさかの三つ巴で、こだわりの逸品を三者三様でレポートしました。

今回の食レポメニューは・・・
一番軒の代表的メニュー
「スペシャル豚骨ラーメン(博多めん・中華めん)」!


丸ごと35頭の豚骨を特注釜で長時間炊き込み、余すことなく旨みを抽出した一番だしのみを使用する一番軒のスープ。脂の粒子はきめ細かく混ざり合い、過剰なクドさが削ぎ落とされたスープは、すっきり飲み干せるほどまろやかに。極細麺小麦粉の配合や、食感を生み出すカットの仕方まで、試行を繰り返し辿り着いた世界にひとつだけの「一番軒オリジナル低加水極細ストレート麺」。替玉の際にはそのまま口に運んで、小麦の香りや食感を楽しんでいるお客様もいるそうです。そして、かえし旨みが強くボディのしっかりした九州産本醸造醤油を4種類ブレンドした、門外不出の元ダレ。コク深く口から鼻にぬける芳醇な香りが、麺にしっかり絡みます。


さて、気になる内容と、三者三様の食レポの結果やいかに??



詳しくは、オンエア内容をチェックして下さいね♪



■2017年3月29日(水)オンエア内容再生はこちら↓■

★オンエア版音声(RADIKO タイムフリー)
※1週間限定です。


☆公式facebookページ オープンしました!
◆FOOD STYLE NAVIGATION 公式facebookページ◆
FOOD STYLE NAVIGATION

3月22日(水) 番組プレゼント
☆祐里奈のおねだり♪

今回ゲストでお迎えした、栴檀の秋山さんに、パーソナリティ・佐井祐里奈が精一杯のおねだり♪



・・・なんとかおねだり大成功!!
ということで、今回の番組プレゼントは。。。

料理場 ぼんぼり本店で使える
「10,000円分のお食事券」

抽選で3様にプレゼントさせていただきます。

ご希望のプレゼント名を明記の上、
ぜひ、番組へのメッセージ・感想などを添えて、ご応募下さいね。
応募締切は3月28日(火)当日到着分有効です。
尚、当選者の発表は、商品の発送をもって代えさせていただきます。



*このプレゼントにおける個人情報の取り扱いについて
○このプレゼントにご応募された方の個人情報は、当選者の決定および賞品に関するご連絡等に使用します。
○そのほかは@FMのプライバシーポリシーに準じます。

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