4月6日(水)スタート!
「食」に関わる様々なゲストをお迎えし、
彼らがこだわる商品や料理・サービス・店づくり等々を
徹底的に熱く語っていただきます。

「聴いて・楽しんで・今すぐお店に行きたくなる」
をコンセプトに、様々なコンテンツをお届けしていきます。



番組アンカーマンは、人気繁盛店をはじめとして、
約1500店以上のお店のデザインを手掛ける、
愛知県西尾市が生んだスーパーデザイナー「神谷利徳」。
プロフェッショナルとしての独自の目線から、
時にはユーモアたっぷりに、
お迎えするゲストの「事業や店舗運営にかける熱い想い」、
「お店づくりや料理・サービスに対するこだわり」に迫ります。
アシスタントは、その愛らしいキャラクターで人気急上昇中の
@FM Brand−New Radioパーソナリティ
「佐井祐里奈」がつとめます。
神谷利徳プロフィール

神谷利徳


名城大学農学部在学中からバーテンダーを経験、
1987 年に内装設計の「神谷デザイン事務所」を設立。
これまでに 商業施設・店舗・住宅など1500件以上を手掛け、
設計デザインからプロダクト製作、店舗経営コンサルティングまで
トータルサポートが可能な体制を整えている。
環境に配慮した商品や部材を提案しながら
“デザインすることで環境を守る”
これからのデザインのあり方を模索中。
神谷自身の仕事範囲は、商品開発・イベントプロデュース・
各種コンサルティング・地域再生事業アドバイザー・講演・
大学非常勤講師・執筆活動と、ますます幅広くなってきている。
近年では、2014年11月に「飯田まちなか創業支援ネットワーク」
と連携して、空き店舗を活用した
「並木横丁いこいこ」をオープンさせる。
また、名古屋市教育委員会文化財保護室との連携により、
名古屋市守山区にある「歴史の里」プロジェクトにも参加。

★ミス・ユニバース・ジャパン 愛知大会 
2014〜2016 特別講師

受賞歴
1992年 「嚆矢 母家」ナショップ賞受賞
1992年 「純度99.99」日本商環境デザイン賞入選
1995年 「壁の壁 名駅店」日本ディスプレイ賞入選
1996年 「シェ リョウ」松下ライティングコンテスト奨励賞受賞
1996年 「奥志摩 栄店」日本商環境デザイン賞入選
1997年 「A.I.R. AGE」松下ライティングコンテスト奨励賞受賞
1997年 「萬料理 まなじ屋」日本商環境デザイン賞入選
1998年 「にごり屋 竹侍郞」松下ライティングコンテスト奨励賞受賞
1999年 「江戸焜炉 魚」デザイン名古屋ショーウィンドーコンペ愛知名古屋ディスプレイ協同組合理事長賞受賞
2000年 「伸」2000日本商環境設計家協会デザイン賞レストラン部門入選
2001年 「日常茶飯店 ちゃうちゃう伏見」JCDデザイン賞2001入選
2001年 「一風堂 西通り店」、「五行」、「炭と皿 りらく食堂」JCDデザイン賞2001入選
2002年 第1回CCDOデザイン・アオード2001受賞(個人で受賞)
2002年 「GINZAあしべ」、「食彩和食 まんまや」JCDデザイン賞2002入選
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