1月4日(水) 第40回放送
☆『FOOD STYLE NAVIGATION』

明けまして、おめでとうございます!
本年も『FOOD STYLE NAVIGATION』をよろしくお願い致します。

番組のテーマは「食を通じた情熱の発信」。
本年も、「食」に関わる様々なゲストをお迎えし、彼らがこだわる商品や料理・サービス・店づくり等々を徹底的に熱く語っていただきます。

そして「聴いて・楽しんで・今すぐお店に行きたくなる」をコンセプトに、様々なコンテンツをお届けしていきますよ。

番組アンカーマンは、人気繁盛店をはじめとして、約1500店以上のお店のデザインを手掛ける、愛知県西尾市が生んだスーパーデザイナー「神谷利徳」。プロフェッショナルとしての独自の目線から、時にはユーモアたっぷりに、お迎えするゲストの「事業や店舗運営にかける熱い想い」、「お店づくりや料理・サービスに対するこだわり」に迫ります。アシスタントは、その愛らしいキャラクターで人気急上昇中の@FM「Brand−New Radio」パーソナリティ「佐井祐里奈」がつとめます。

★FOOD STYLE NAVIGATION 2017カレンダー


番組のカレンダーが、スポンサーである杉本食肉産業さんのご協力で出来上がりました!
「欲しい!!」という方は、プレゼント応募フォームのメッセージ欄に「カレンダー」と明記した上で応募下さい。毎週抽選で1名様にプレゼントさせていただきます。


今回お迎えしたゲストは、「名古屋の新しい食文化にチャレンジし続ける」をテーマに、沖縄食材や沖縄料理を中心とした居酒屋を展開する、株式会社きりんやグループの社長、鈴木克昌さんです。



きりんやグループさんは、食材にこだわった自慢の沖縄料理や、目の前で焼き上げる鉄板料理、こだわりの紅豚ステーキなどを思う存分堪能出来る「きりんや」をはじめ、沖縄食材や沖縄料理が楽しめるお店を中心に展開していらっしゃいます。鈴木さんの沖縄へのこだわりが高じて、沖縄食材や沖縄料理を中心に楽しめる「うりずん」、「きりんや」、「ブタ野郎チキン野郎 沖縄バカヤロー」等のお店を、名古屋市と豊田市で6店舗展開中のきりんやグループさん。昨年4月には、直送・直接買い付けにこだった食材を黒煙焼で仕上げるメニュー等をはじめ、のりのりな商品とのりのりな縁日屋台風サービスが楽しめる「のりのり酒場」をオープンさせました。

○きりんや 新栄店
食材にこだわった自慢の沖縄料理や、目の前で焼き上げる鉄板料理、こだわりの紅豚ステーキなどを思う存分堪能できるお店。午後6時から翌朝9時まで営業しています。
◆名古屋市中区東桜2-21-13 グリーンシャトー東桜 3F
◆営業時間:18:00〜翌9:00

○ブタ野郎 チキン野郎 沖縄バカヤロー
沖縄から名古屋へ直送される、幻の極上豚「紅あぐー」や、名古屋初となる、オーダーが入ってから専用ロースターでじっくり焼きあげる「ロティーサリー」を楽しめるお店。地酒は、泡盛を3年以上寝かせる古酒をはじめ豊富にラインナップしています。
◆名古屋市熱田区波寄町21-13 1F
◆営業時間:18:00〜翌3:00

○うりずん
沖縄直送のブランド豚、鶏、島魚、島野菜を中心に、名古屋初登場の遠赤外線でじっくり調理する原始焼きも楽しめます。沖縄育ちの幻の島豚「やんばるあぐー」や沖縄県名護市ファーマーズマーケート「やんばる」から新鮮な沖縄の島野菜が毎日直送されています。
◆名古屋市中村区名駅3-18-13 木村ビル
◆営業時間:17:00〜24:00


☆食レポ
・お店づくりのプロフェッショナル「神谷利徳」
・「食レポが得意!」と豪語するアナウンサー「佐井祐里奈」
・今回のゲスト・鈴木さん
まさかの三つ巴で、こだわりの逸品を三者三様でレポートしました。

今回の食レポメニューは・・・
ブタ野郎 チキン野郎 沖縄バカヤローの人気メニュー
の豪華3本立て!!


◆「沖縄もずく」


◆「紅あぐーのミルフィーユ串かつ」


◆「ブエノチキンの丸焼き」

さて、気になるお味と、三者三様の食レポの結果やいかに??
詳しくは、オンエア内容をチェックして下さいね♪



■ 2017年1月4日(水)オンエア内容再生はこちら↓ ■




☆公式facebookページ オープンしました!
◆FOOD STYLE NAVIGATION 公式facebookページ◆
FOOD STYLE NAVIGATION
1月4日(水) 番組プレゼント
☆祐里奈のおねだり♪

今回ゲストでお迎えした、きりんやグループの鈴木さんに、パーソナリティ・佐井祐里奈が精一杯のおねだり♪

・・・なんとかおねだり大成功!!
ということで、今回の番組プレゼントは。。。

ブタ野郎 チキン野郎 沖縄バカヤローで使える
「1,000円分のお食事券」

抽選で7名様にプレゼントさせていただきます。

ご希望のプレゼント名を明記の上、
ぜひ、番組へのメッセージ・感想などを添えて、ご応募下さいね。
応募締切は1月10日(火)当日到着分有効です。
尚、当選者の発表は、商品の発送をもって代えさせていただきます。



*このプレゼントにおける個人情報の取り扱いについて
○このプレゼントにご応募された方の個人情報は、当選者の決定および賞品に関するご連絡等に使用します。
○そのほかは@FMのプライバシーポリシーに準じます。

応募はこちら
12月28日(水) 番組プレゼント
☆祐里奈のおねだり♪

今回ゲストでお迎えした、ジェイグループホールディングスの林さんに、パーソナリティ・佐井祐里奈が精一杯のおねだり♪



・・・なんとかおねだり大成功!!
ということで、今回の番組プレゼントは。。。

ジェイグループホールディングスのお店で使える
「10,000円分のお食事券」

抽選で3名様にプレゼントさせていただきます。

ご希望のプレゼント名を明記の上、
ぜひ、番組へのメッセージ・感想などを添えて、ご応募下さいね。
応募締切は1月3日(火)当日到着分有効です。
尚、当選者の発表は、商品の発送をもって代えさせていただきます。



*このプレゼントにおける個人情報の取り扱いについて
○このプレゼントにご応募された方の個人情報は、当選者の決定および賞品に関するご連絡等に使用します。
○そのほかは@FMのプライバシーポリシーに準じます。

応募はこちら
12月28日(水) 第39回放送
☆『FOOD STYLE NAVIGATION』

テーマは「食を通じた情熱の発信」。
毎週、「食」に関わる様々なゲストをお迎えし、彼らがこだわる商品や料理・サービス・店づくり等々を徹底的に熱く語っていただきます。

そしてリスナーの皆さんが「聴いて・楽しんで・今すぐお店に行きたくなる」をコンセプトに、様々なコンテンツをお届けしていきます。

番組アンカーマンは、人気繁盛店をはじめとして、約1500店以上のお店のデザインを手掛ける、愛知県西尾市が生んだスーパーデザイナー「神谷利徳」。プロフェッショナルとしての独自の目線から、時にはユーモアたっぷりに、お迎えするゲストの「事業や店舗運営にかける熱い想い」、「お店づくりや料理・サービスに対するこだわり」に迫ります。アシスタントは、その愛らしいキャラクターで人気急上昇中の@FM「Brand−New Radio」パーソナリティ「佐井祐里奈」がつとめます。

今回は、2016年最後の放送です!!
名古屋市中村区名駅に、神谷さんが注目するお店がドドーン!とオープンしたとのことで、二人でロケにやってまいりました!!



名古屋市中村区名駅にある、複合型のスペインバル「La Boca Centro」にお邪魔させていただきました!
番組ゲストにお迎えしたのは、創業時より培ってきた「人間力」を強みに、芋蔵・ほっこりをはじめとした居酒屋やレストランなどの飲食事業を中心に、ブライダル事業、不動産事業などを全国で展開する、株式会社ジェイグループホールディングスの副社長 林芳郎さんです。



ジェイグループホールディングスさんは、「芋蔵」「ほっこり」「てしごと家」等の居酒屋を中心に、「PRANA STYLE」「名古屋丸八食堂」「うな匠」等のレストラン・専門店、「猿Cafe」等のカフェなど、多業態を手掛ける飲食事業をはじめ、ブライダル事業、不動産事業などを全国で幅広く展開している会社です。

株式会社ジェイグループホールディングスWEBサイト

今回お邪魔させていただいた「La Boca Centro」は、名古屋駅前に、ジェイグループホールディングスさんが今年11月にオープさせた、約400坪の複合型スペインバルです。



スペインに実在する「EL NACIONAL」をモデルに、同店とのフレンドシップにより誕生した店内は、「音楽」と「お酒」を愉しむことが出来る、大人のエンターテインメントレストランとして、共通通貨「BOCA」を使用し、非日常の演出をしています。



1Fフロアには『La Boca Centro』のオイスターバー・タパス&グリル。B1Fには今、名古屋で最もイケてる元気なバルを率いる4社から、4つのお店(「がブリチキン。」「ベヂロカ」「MARU」「mitsubachi」)が『La Boca Chika)』として軒を連ねています。

La Boca Centro WEBサイト

★La Boca Centro
名古屋市中村区名駅4丁目 4-25-1F
営業時間
月〜木 17:00〜25:00(FOOD LO 24:00 DRINK LO 24:30)
金   17:00〜27:00(FOOD LO 26:00 DRINK LO 26:30)
土   15:00〜27:00(FOOD LO 26:00 DRINK LO 26:30)
日・祝 15:00〜25:00(FOOD LO 24:00 DRINK LO 24:30)


☆食レポ
・お店づくりのプロフェッショナル「神谷利徳」
・「食レポが得意!」と豪語するアナウンサー「佐井祐里奈」
・今回のゲスト・林さん
まさかの三つ巴で、こだわりの逸品を三者三様でレポートしました。

今回の食レポメニューは・・・
豪華!La Boca Centroとグループ店の人気メニューを堪能させていただきました!


★シーフードのフィデウア(パスタパエリア)


★牛ヒレ肉とフォアグラのステーキ


★豪快な肉料理が楽しめるグループ店「PIT TAVERN」から
 ビーバックリブ(豚の背中側のスペアリブ)


さて、気になるお味と、三者三様の食レポの結果やいかに??

詳しくは、オンエア内容をチェックして下さいね♪



■ 2016年12月28日(水)オンエア内容再生はこちら↓ ■




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12月21日(水) 番組プレゼント
☆祐里奈のおねだり♪

今回ゲストでお迎えした、R’sダイニングの伏屋さんに、パーソナリティ・佐井祐里奈が精一杯のおねだり♪



・・・なんとかおねだり大成功!!
ということで、今回の番組プレゼントは。。。

R’sダイニンググループのお店で使える
「1,000円分のお食事券」

抽選で10名様にプレゼントさせていただきます。

ご希望のプレゼント名を明記の上、
ぜひ、番組へのメッセージ・感想などを添えて、ご応募下さいね。
応募締切は12月27日(火)当日到着分有効です。
尚、当選者の発表は、商品の発送をもって代えさせていただきます。



*このプレゼントにおける個人情報の取り扱いについて
○このプレゼントにご応募された方の個人情報は、当選者の決定および賞品に関するご連絡等に使用します。
○そのほかは@FMのプライバシーポリシーに準じます。

応募はこちら
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