11月30日(水) 番組プレゼント
☆祐里奈のおねだり♪

今回ゲストでお迎えした、ミッシェル・ブラン ジャポンの杉本さんに、パーソナリティ・佐井祐里奈が精一杯のおねだり♪

・・・なんとかおねだり大成功!!
ということで、今回の番組プレゼントは。。。

「ミッシェル・ブラン オリジナル焼き菓子」

抽選で5名様にプレゼントさせていただきます。

ぜひ、番組へのメッセージ・感想などを添えて、ご応募下さいね。
応募締切は12月6日(火)当日到着分有効です。
尚、当選者の発表は、商品の発送をもって代えさせていただきます。



*このプレゼントにおける個人情報の取り扱いについて
○このプレゼントにご応募された方の個人情報は、当選者の決定および賞品に関するご連絡等に使用します。
○そのほかは@FMのプライバシーポリシーに準じます。

応募はこちら
11月30日(水) 第35回放送
☆『FOOD STYLE NAVIGATION』

テーマは「食を通じた情熱の発信」。
毎週、「食」に関わる様々なゲストをお迎えし、彼らがこだわる商品や料理・サービス・店づくり等々を徹底的に熱く語っていただきます。

そしてリスナーの皆さんが「聴いて・楽しんで・今すぐお店に行きたくなる」をコンセプトに、様々なコンテンツをお届けしていきます。

番組アンカーマンは、人気繁盛店をはじめとして、約1500店以上のお店のデザインを手掛ける、愛知県西尾市が生んだスーパーデザイナー「神谷利徳」。プロフェッショナルとしての独自の目線から、時にはユーモアたっぷりに、お迎えするゲストの「事業や店舗運営にかける熱い想い」、「お店づくりや料理・サービスに対するこだわり」に迫ります。アシスタントは、その愛らしいキャラクターで人気急上昇中の@FM「Brand−New Radio」パーソナリティ「佐井祐里奈」がつとめます。

今回は、名古屋市西区に、神谷さんが注目するお店がリニューアルオープンしたばかりとのことで、二人でロケにやってまいりました!!



名古屋市西区の「ラトリエ・ドゥ・ミッシェル・ブラン」にお邪魔させていただきました!
お迎えしたのは、フランス菓子界最高峰のショコラティエであり、パティシエである「ミッシェル・ブラン」のパティスリーを日本で展開する、ミッシェル・ブラン ジャポンの社長、杉本政彦さんです。



「最優秀パティシエ」「最優秀ショコラティエ」「フランス最優秀職人」の3冠に輝くアルチザン(フランス語で職人を意味する)にして、ルレ・デセール(フランスで創設された、著名なパティシエやショコラティエだけが加盟する世界最高峰の国際的洋菓子協会)創始者の1人であるミッシェル・ブラン氏は、名実共にフランスの至宝と賞されるショコラティエであり、パティシエです。そんなミッシェル・ブラン氏のパティスリーを日本で展開する杉本さん。

今回お邪魔させていただいた「ラトリエ・ドゥ・ミッシェル・ブラン」は、11月7日にリニューアルオープンしたばかりの新しいお店です。ショーケースに並ぶスウィーツの数々は、食べてしまうのがもったいないくらい。


ミッシェル・ブランWEBサイト

★ラトリエ・ドゥ・ミッシェル・ブラン
名古屋市西区 児玉3-6-11
営業時間:11:00〜19:00
定休日:火曜日
※季節により変動します。
詳しくはお店までお問い合わせください)
Tel.052-325-3905


☆食レポ
・お店づくりのプロフェッショナル「神谷利徳」
・「食レポが得意!」と豪語するアナウンサー「佐井祐里奈」
・今回のゲスト・杉本さん
まさかの三つ巴で、こだわりの逸品を三者三様でレポートしました。

今回の食レポメニューは・・・
超豪華!
ワインをいただきながら、様々なスウィーツを堪能させていただきました!



★キッシュ(キャリー)
フランスのパイ料理の一つ。キャリーは、ほのかなカレー風味の上品なキッシュ。自家製ドレッシングのプチサラダを添えたセットでいただきました。白ワインに非常に合うメニューです。1日36食限定です。


★ラトリエ・ドゥ・ミッシェル・ブラン限定スウィーツディッシュ
このお店の店内でしか食べれない、クラシックショコラです。温めず、冷やしていただくクラシックショコラは絶品です。


★マカロン(ジャンジャンブル)
生姜とライムとレモンが香るフレッシュクリームと、ベルギー産ホワイトチョコレートのガナッシュ。


★ドゥ・ショコラ
お店の定番の1番人気。ミッシェル・ブランを最も端的に表現したガトー。ミルクチョコとビターチョコのムースが濃厚でやさしい味わい。


★ユーフォリ
ラトリエ・ドゥ・ミッシェル・ブラン限定ケーキ。
マロンとコーヒームース、アクセントにパッションフルーツ
が入ったケーキです。ここでしか食べれない限定メニューです。



さて、気になるお味と、三者三様の食レポの結果やいかに??


☆公式facebookページ オープンしました!
◆FOOD STYLE NAVIGATION 公式facebookページ◆
FOOD STYLE NAVIGATION

11月23日(水) 番組プレゼント
☆祐里奈のおねだり♪

今回ゲストでお迎えした、AJドリームクリエイトの鈴木さんに、パーソナリティ・佐井祐里奈が精一杯のおねだり♪



・・・なんとかおねだり大成功!!
ということで、今回の番組プレゼントは。。。



AJドリームクリエイトグループのお店で使える
「お食事券5,000円分(1,000円分×5枚)」

抽選で5名様にプレゼントさせていただきます。

※使用可能店舗
ニクバルダカラ(覚王山・伏見・名駅南・矢場町・上小田井・名駅シンフォニー豊田ビル)
栄ホルモン・駅西ホルモン・神の倉ホルモン・長久手ホルモン・旭ホルモン
前沢牛舎 伏見屋
THE MEAT ANGUS栄
牛ざんまい高針店

ぜひ、番組へのメッセージ・感想などを添えて、ご応募下さいね。
応募締切は11月29日(火)当日到着分有効です。
尚、当選者の発表は、商品の発送をもって代えさせていただきます。



*このプレゼントにおける個人情報の取り扱いについて
○このプレゼントにご応募された方の個人情報は、当選者の決定および賞品に関するご連絡等に使用します。
○そのほかは@FMのプライバシーポリシーに準じます。

応募はこちら
11月23日(水) 第34回放送
☆『FOOD STYLE NAVIGATION』

テーマは「食を通じた情熱の発信」。
毎週、「食」に関わる様々なゲストをお迎えし、彼らがこだわる商品や料理・サービス・店づくり等々を徹底的に熱く語っていただきます。

そしてリスナーの皆さんが「聴いて・楽しんで・今すぐお店に行きたくなる」をコンセプトに、様々なコンテンツをお届けしていきます。

番組アンカーマンは、人気繁盛店をはじめとして、約1500店以上のお店のデザインを手掛ける、愛知県西尾市が生んだスーパーデザイナー「神谷利徳」。プロフェッショナルとしての独自の目線から、時にはユーモアたっぷりに、お迎えするゲストの「事業や店舗運営にかける熱い想い」、「お店づくりや料理・サービスに対するこだわり」に迫ります。アシスタントは、その愛らしいキャラクターで人気急上昇中の@FM「Brand−New Radio」パーソナリティ「佐井祐里奈」がつとめます。

今回お迎えしたゲストは、「すべてはお客様の旨いのために!今日一番の旨いもの創り」をテーマに、「ニクバルダカラ」「味噌とんちゃん屋」等のお肉をメインとした居酒屋・バルを全国に展開する、株式会社AJドリームクリエイトの副社長、鈴木礼次郎さんです。



AJドリームクリエイトさんは、「ニクバルダカラ」24店舗、「味噌とんちゃん屋」24店舗、その他にも、「牛ざんまい」「前沢牛舎 伏見屋」「THE MEAT ANGUS」等々、お肉にまつわるお店を多数展開なさっていらっしゃいます。



「ニクバルダカラ」は、「ステーキと赤ワイン」をテーマに、気軽にワインとお肉を味わうことが出来るお店です。厳選黒毛牛の一頭買いにより、様々な部位の良質な肉をリーズナブルなお値段で楽しめますよ。

★ニクバルダカラ

ニクバルダカラWEBサイト

「味噌とんちゃん屋」は、素材となるホルモンを地場の仕入れにより鮮度にだわり、旨みを逃がさないようにチルドで徹底管理。八丁味噌は天然醸造によって作り上げらることによりコクと旨みが絶妙な味噌とんちゃんが楽しめるお店で、「栄ホルモン」「名駅ホルモン」「金山ホルモン」など、お店のあるエリアの名前が付けられているのが特徴です。

★味噌とんちゃん屋

味噌とんちゃん屋WEBサイト

☆食レポ
・お店づくりのプロフェッショナル「神谷利徳」
・「食レポが得意!」と豪語するアナウンサー「佐井祐里奈」
・今回のゲスト・鈴木さん
まさかの三つ巴で、こだわりの逸品を三者三様でレポートしました。

今回の食レポメニューは・・・
・「ニクバルダカラ」の「牛タンのローストビーフ」
・「ニクバルダカラ」の「トリッパのトマト煮」
・「味噌とんちゃん屋」の「味噌とんちゃん、味噌牛ホルモン」
の豪華3本立て!!


◆「牛タンのローストビーフ」
牛タンを低温調理でじっくり火を入れた、ニクバルダカラの1番人気商品で、ジューシーな味と食感が楽しめます。


◆「トリッパのトマト煮」
ホルモン好きにはたまらない味わいで、トリッパの食感がクセになります。


★「味噌とんちゃん、牛ホルモン脂付」
素材の鮮度と丁寧な仕込みが生み出す美味しさ抜群の人気ナンバーワンメニューです。


さて、気になるお味と、三者三様の食レポの結果やいかに??
詳しくは、オンエア内容をチェックして下さいね♪



■ 2016年11月23日(水)オンエア内容再生はこちら↓ ■




☆公式facebookページ オープンしました!
◆FOOD STYLE NAVIGATION 公式facebookページ◆
FOOD STYLE NAVIGATION

11月16日(水) 番組プレゼント
☆祐里奈のおねだり♪

今回ゲストでお迎えした、ステーキテラスの大津さんに、パーソナリティ・佐井祐里奈が精一杯のおねだり♪

・・・なんとかおねだり大成功!!
ということで、今回の番組プレゼントは。。。



「ステーキテラスで使えるお食事10%OFF券」抽選で3名様

「ステーキテラスで使えるお食事半額ご優待券」抽選で2名様

にプレゼントさせていただきます。

ご希望のプレゼント名を明記の上、
ぜひ、番組へのメッセージ・感想などを添えて、ご応募下さいね。
応募締切は11月22日(火)当日到着分有効です。
尚、当選者の発表は、商品の発送をもって代えさせていただきます。



*このプレゼントにおける個人情報の取り扱いについて
○このプレゼントにご応募された方の個人情報は、当選者の決定および賞品に関するご連絡等に使用します。
○そのほかは@FMのプライバシーポリシーに準じます。

応募はこちら
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