8月10日(水)リニューアル第165回放送
☆『FOOD STYLE NAVIGATION』☆

食のスペシャリティ・プログラム『FOOD STYLE NAVIGATION』
番組パーソナリティは、名古屋を拠点に活動するタレント「沢井 里奈」、そして、番組アンカーマンとして、人気繁盛店をはじめとして、約2,500店以上のお店のデザインを手掛ける、愛知県西尾市が生んだスーパー建築デザイナー「神谷利徳」が、プロフェッショナルとしての独自の目線から、時にはユーモアたっぷりに、お迎えするゲストの「事業や店舗運営にかける熱い想い」、「お店づくりや料理・サービスに対するこだわり」に迫ります。

そして、番組が用意した様々なFOOD(食)にまつわるメニューから、元気や情熱をフルコースで発信していきます。

 
☆ 番組内コーナー ☆

★FOOD STYLEジャッジ
あらゆるFOOD(食べ物)に関する「あるある」を、毎週1つピックアップ。沢井さんと神谷さんが超個人的に、“有りか無しか”ジャッジしていくコーナーです。
今回のジャッジ・テーマは・・・
【馬肉を食べた時に「うまっ!」って言うと、なんかスベった感じになる】
美味しい馬肉を食べた時、普通に「うまっ!」って感想を言ったつもりなのに、なんか親父ギャグみたいに聞こえて、スベった感じになる事ってありませんか。しかも敢えて触れるかスルーするか対処方法も難しいです。他にも「このイクラの握りは幾ら?」とか、「サラダを取るから、皿出して。」みたいな意図してないのに親父ギャグに聞こえる悲劇・・・、この辺りのフレーズは気を付けたいものです。。。


★イメージ予想レース
毎週お迎えするゲストさんのプロフィール資料などを参考に、その人柄や趣味、好きな異性のタイプなどをイメージして、どんな方なのか お互いに予想していきます。そして、ご本人に どちらのイメージが近いのかを聞いて、より近かった方が、試食コーナー「実食の鉄人」で、好きな物を先にいただけるという特権付きルールとなっています。

★ゲストゾーン
お迎えしたゲストは、韓国で大人気のワッフル専門店「ワッフルカーン」名古屋栄・名古屋大須を運営する、㈱GENGE CORPORATIONの松井敬道さんです。

『ワッフルカーン』は、日本国内では東京・新大久保、大阪・鶴橋などに出店、韓国最大手のワッフル専門店として、韓国国内で190店舗を展開している人気店。名古屋初上陸として、1号店の栄店(ぱんみみ栄店に併設)と2号店大須店(7月29日オープン)をGENGE CORPORATIONさんが運営しています。

店舗で焼き上げる直径21cmの巨大ワッフルは、定番メニューだけでも15種類と豊富なラインナップ。大半の商品はノーマルサイズかハーフサイズを選ぶことが出来ます。シンプルな「ホイップクリーム」からフルーツとチョコレートを使った「ヌテラストロベリー」。さらには食事感覚で味わえる「コーンチーズ」も人気商品となっています。また、店内には韓国のドリンクやラーメン、お菓子などが揃っていて、ショッピングを楽しめるのも魅力となっています。
ワッフルカーン(GENGE CORPORATION)WEBサイト


★実食の鉄人
実食の鉄人『陳 利徳』と『道場 里奈三郎』が「ワッフルカーン」自慢のワッフル「ヌテラストロベリー」「チョコフォンダン」「ホイップクリーム」を試食させていただきました。



果たして、その結果はどうだったのでしょうか??


★おねだりトランプ(スペシャルバージョン)
指令の書かれた5枚の「おねだりトランプ」を、ゲストに選んでもらい、その無茶振り指令を忠実に再現し、合格点をもらえれば、リスナープレゼントがゲットできるというコーナーです。

果たして、おねだりは誰がやるのか!?そして、リスナープレゼントの行方は・・・??
詳しくは、番組Twitterをご覧ください。

 
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☆オンエアを1週間限定で聞くことができますよ!

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番組では、リスナーの皆さんからのメッセージを募集しています。番組や出演者への応援メッセージ、リクエストはもちろんのこと、FOOD STYLEジャッジのあるあるネタ等々、ぜひお気軽に送って下さいね。

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8月3日(水)リニューアル第164回放送
☆『FOOD STYLE NAVIGATION』☆

食のスペシャリティ・プログラム『FOOD STYLE NAVIGATION』
番組パーソナリティは、名古屋を拠点に活動するタレント「沢井 里奈」、そして、番組アンカーマンとして、人気繁盛店をはじめとして、約2,500店以上のお店のデザインを手掛ける、愛知県西尾市が生んだスーパー建築デザイナー「神谷利徳」が、プロフェッショナルとしての独自の目線から、時にはユーモアたっぷりに、お迎えするゲストの「事業や店舗運営にかける熱い想い」、「お店づくりや料理・サービスに対するこだわり」に迫ります。


そして、番組が用意した様々なFOOD(食)にまつわるメニューから、元気や情熱をフルコースで発信していきます。
 
☆ 番組内コーナー ☆

★FOOD STYLEジャッジ
あらゆるFOOD(食べ物)に関する「あるある」を、毎週1つピックアップ。沢井さんと神谷さんが超個人的に、“有りか無しか”ジャッジしていくコーナーです。
今回のジャッジ・テーマは・・・
【種なしと書いてあった果物を食べてガリッ!と種があった時、少しビックリする】
最近は、ぶどうやスイカ、柿など、種なしの果物が色々とありますよね。種を気にせず、安心して食べられるのが一番の魅力ですが、ただ種なしでも、時々、やっぱり種があって、口に入れて噛んだ瞬間にガリッ!となると、種がないものだと思い込んでいるのでビックリしますよね。皆さんは、種なしの果物に種があった時、どんなリアクションになりますか???


★イメージ予想レース
毎週お迎えするゲストさんのプロフィール資料などを参考に、その人柄や趣味、好きな異性のタイプなどをイメージして、どんな方なのか お互いに予想していきます。そして、ご本人に どちらのイメージが近いのかを聞いて、より近かった方が、試食コーナー「実食の鉄人」で、好きな物を先にいただけるという特権付きルールとなっています。

★ゲストゾーン
お迎えしたゲストは、2021年10月に名古屋市東区・泉にオープンした、低糖質あんこにこだわる「和カフェ らかんか」を運営する、株式会社ファータの代表、山崎 多美さんです。

「らかんか」さんは、名古屋市東区にある和カフェです。そんな「らかんか」さん一番の売りは低糖質あんこ。「らかんか」さんのあんこは、厳選した北海道十勝産の良質な小豆、
白あんには同じく北海道産の大手亡豆を使用しています。甘味料は中国広西省桂林周辺でのみ栽培される「羅漢果」より抽出されたエキスからつくられている天然甘味料。古来より生薬として重用されていて、甘さは砂糖の400倍ともいわれながらノンカロリー。そして、2度の渋抜きと下茹で、丁寧な下準備で手間暇かけてふっくら炊き上げたあんこ。他にも白あんやさつまいも、きな粉など体に優しい食材でひとつひとつ手作業で仕上げています。

おはぎの他にも、焼き菓子、薩摩芋や栗など季節の素材を使ったお饅頭など手作りにこだわった素朴な味を、色々楽しんでもらえるようにと、メニューは毎日変えているんだそうですよ。
和かふぇ らかんか WEBサイト


★実食の鉄人
実食の鉄人『陳 利徳』と『道場 里奈三郎』が「和カフェ らかんか」自慢の「低糖質あんこのおはぎ」を試食させていただきました。


果たして、その結果はどうだったのでしょうか??


★おねだりトランプ(スペシャルバージョン)
指令の書かれた5枚の「おねだりトランプ」を、ゲストに選んでもらい、その無茶振り指令を忠実に再現し、合格点をもらえれば、リスナープレゼントがゲットできるというコーナーです。

果たして、おねだりは誰がやるのか!?そして、リスナープレゼントの行方は・・・??
詳しくは、番組Twitterをご覧ください。

 
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7月27日(水)リニューアル第163回放送
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番組パーソナリティは、名古屋を拠点に活動するタレント「沢井 里奈」、そして、番組アンカーマンとして、人気繁盛店をはじめとして、約2,500店以上のお店のデザインを手掛ける、愛知県西尾市が生んだスーパー建築デザイナー「神谷利徳」が、プロフェッショナルとしての独自の目線から、時にはユーモアたっぷりに、お迎えするゲストの「事業や店舗運営にかける熱い想い」、「お店づくりや料理・サービスに対するこだわり」に迫ります。


そして、番組が用意した様々なFOOD(食)にまつわるメニューから、元気や情熱をフルコースで発信していきます。
 
☆ 番組内コーナー ☆

★FOOD STYLEジャッジ
あらゆるFOOD(食べ物)に関する「あるある」を、毎週1つピックアップ。沢井さんと神谷さんが超個人的に、“有りか無しか”ジャッジしていくコーナーです。
今回のジャッジ・テーマは・・・
【電子レンジの前で温めを待つ3分は ものスゴく長く感じる】
スマホでSNSを見ている3分なんてあっという間ですが、電子レンジで お弁当などを温める時に待つ3分って、ものスゴ~く長く感じませんか。まだ2分・・・あと30秒も・・・とカウントダウンして、残り10秒ぐらいで、まあいいかっと早めに取り出すことも。。。皆さんは、電子レンジの前で温めを3分待つ間、ジッとしてられますか???


★イメージ予想レース
毎週お迎えするゲストさんのプロフィール資料などを参考に、その人柄や趣味、好きな異性のタイプなどをイメージして、どんな方なのか お互いに予想していきます。そして、ご本人に どちらのイメージが近いのかを聞いて、より近かった方が、試食コーナー「実食の鉄人」で、好きな物を先にいただけるという特権付きルールとなっています。

★ゲストゾーン
お迎えしたゲストは、名古屋・大須にある「レジェンドホール」1Fに併設されているカフェレストラン「The Y's Cafe」の運営を行う、株式会社プラウドの代表取締役、細江 政人さんです。

元々細江さんは、滋賀県のご出身で大学を卒業後、お父様が経営する、アコーディオンカーテンの製造やブライドの販売をする会社に勤務。その後、34歳の時、名古屋で独立。PC業務や学習塾の経営、剣道道場の運営を行われた後、2004年に、現在の名古屋・大須に、名古屋インターナショナルホール(現在のレジェンドホール)とカフェレストランY’s(現在のThe Y’s Cafe)を建設されました。

「The Y's Cafe」の名物・ウベパンケーキは、フィリピンでウベと呼ばれる お芋を使ったパンケーキで、ウベをすりつぶして練り上げるソースは、アントシアニンによる天然の色素でキレイな紫色が映えるメニューなんですよ。
The Y’s Cafe Instagram


★実食の鉄人
実食の鉄人『陳 利徳』と『道場 里奈三郎』が『The Y's Cafe』自慢の「ハンバーグ」「Y's特製カレー」「我が家の唐揚げ」「ウベパンケーキ」を試食させていただきました。





果たして、その結果はどうだったのでしょうか??


★おねだりトランプ(スペシャルバージョン)
指令の書かれた5枚の「おねだりトランプ」を、ゲストに選んでもらい、その無茶振り指令を忠実に再現し、合格点をもらえれば、リスナープレゼントがゲットできるというコーナーです。


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あらゆるFOOD(食べ物)に関する「あるある」を、毎週1つピックアップ。沢井さんと神谷さんが超個人的に、“有りか無しか”ジャッジしていくコーナーです。
今回のジャッジ・テーマは・・・
【袋菓子を今日は半袋だけ食べようと思っていたのに いつの間にか完食している問題】
大きめの袋菓子だから今日は半分にしておこう、今日は夜遅いから半分だけ食べたら止めよう・・・と思っていたのに、いつの間にか袋の中身が空っぽになって、完食していた事ってありますよね。だいたい袋菓子は開けた時点で完食するのがパターンかも。。。皆さんは、袋菓子を半分で我慢できるタイプですか???


★イメージ予想レース
毎週お迎えするゲストさんのプロフィール資料などを参考に、その人柄や趣味、好きな異性のタイプなどをイメージして、どんな方なのか お互いに予想していきます。そして、ご本人に どちらのイメージが近いのかを聞いて、より近かった方が、試食コーナー「実食の鉄人」で、好きな物を先にいただけるという特権付きルールとなっています。

★ゲストゾーン
お迎えしたゲストは、名古屋市中村区・名駅のマルナカ食品センターさんの屋上で、今年も4月15日にオープンしました、柳橋ビアガーデンの支配人、木野 一邦さんです。

名古屋の台所、柳橋市場から直結で、いけすのあるバーベキュー&ビアガーデンとして、12回目の夏を迎えた、柳橋ビアガーデンさんは、今年から店内が全面リニューアル・改装されて、キレイに、そして、新しくなりました。

全面改装された内装は、葦簀張りの入り口や、たくさんの提灯、鳥居や植栽などの装飾が施され、まるでお祭りのようなワクワク感が演出されています。ビアガーデンは建物の屋上に位置していますが、開閉型の屋根が設置され、天候を気にすることなく利用できるのもポイント。天気の良い日には屋根が開き、開放感もばっちりです。

ブースには、お祭り気分を味わえる屋台や、魚のつかみ取り、新鮮な肉や海鮮を目の前で焼き上げる浜焼きコーナー、食べ放題コーナーでは、サラダやごはん、カレー、お肉各種、野菜、揚げ物、デザートなどがラインナップされています。新鮮&高級食材が揃うチケットコーナーでは、お刺身の舟盛りや、大きなホタテやあさりなど、豊富な食材を選ぶことが出来ますよ。
柳橋ビアガーデン WEBサイト


★実食の鉄人
実食の鉄人『陳 利徳』と『道場 里奈三郎』が『柳橋ビアガーデン』自慢のバーベキュー「鱧「大あさり」を試食させていただきました。


果たして、その結果はどうだったのでしょうか??


★おねだりトランプ(スペシャルバージョン)
指令の書かれた5枚の「おねだりトランプ」を、ゲストに選んでもらい、その無茶振り指令を忠実に再現し、合格点をもらえれば、リスナープレゼントがゲットできるというコーナーです。

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そして、番組が用意した様々なFOOD(食)にまつわるメニューから、元気や情熱をフルコースで発信していきます。

 
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あらゆるFOOD(食べ物)に関する「あるある」を、毎週1つピックアップ。沢井さんと神谷さんが超個人的に、“有りか無しか”ジャッジしていくコーナーです。
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【お腹が空いている時に買い出しへ行くと あれもこれもと買いすぎる】
スーパーへ買い出しに行く時、お腹が空いていると、お総菜コーナーの品がどれも美味しく見えて、今なら全部食べられそう・・・と、次々 お総菜をカゴに入れてしまい、余分に買いがちですよね。そして、案の定、家に帰って食べ始めると、1食で食べきれない量で、しかも消費期限が今日までだったりして後悔します。。。皆さんは、お腹が空いている時の買い出しで、ついつい余分に買いすぎていませんか???


★イメージ予想レース
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★ゲストゾーン
お迎えしたゲストは、2020年6月に名古屋市中村区でオープン、バナナを使ったバナナジュースやバナナスイーツなどを販売する、バナナの小さなテーマパーク「banana王国」の国王、成田 晋浩さんです。

「banana王国」さんは、南国をイメージした店内で、撮影スポット、ぬいぐるみ、本などバナナに関するものが盛りだくさん。寛ぎながらバナナの魅力に触れてほしいという想いが込められているんです。

そんな「banana王国」さんは、創業100年のバナナの卸問屋『成田商店』さんが立ち上げた、バナナを様々な形で味わって楽しめるお店として、2020年6月にオープンしました。

お店で楽しめる料理、スイーツメニューは全てバナナを使用するという徹底ぶり。中でも「バナナジュース」に関しては砂糖不使用で4種類をラインナップ。また、バナナ入りの「王国カレー」も人気で、バナナの新たな味わい方を教えてくれる『banana王国』は、まさに真のバナナ好きによる、テーマパークとなっていますよ。

banana王国 WEBサイト


★実食の鉄人
実食の鉄人『陳 利徳』と『道場 里奈三郎』が『banana王国』自慢の「プレミアムバナナジュース」「生バナナソフトクリーム」「ピサンゴレン」を試食させていただきました。



果たして、その結果はどうだったのでしょうか??


★おねだりトランプ(スペシャルバージョン)
指令の書かれた5枚の「おねだりトランプ」を、ゲストに選んでもらい、その無茶振り指令を忠実に再現し、合格点をもらえれば、リスナープレゼントがゲットできるというコーナーです。

果たして、おねだりは誰がやるのか!?そして、リスナープレゼントの行方は・・・??
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