8月21日(水)番組プレゼント
☆おねだりサイコロ♪

今週の出目は『沢井:小悪魔系 ワガママ女子になって おねだり』


今回ゲストでお迎えした、「もつ煮込みうどん 和久」の宮地さんに、普段は“さわやかさわー”な沢井さんが、わがままさわー(小悪魔系)でおねだり♪
・・・なんとかおねだり大成功!!

ということで、今回の番組プレゼントは。。。
「もつ煮込みうどん 和久」で利用出来る
「ペアお食事券(2名様分」
※12種類のうどんから選べます。
抽選で30組様にプレゼントさせていただきます。

ご希望のプレゼント内容と、番組へのメッセージ・感想などを添えて、ご応募下さいね。
応募締切は8月27日(火)当日到着分有効です。
尚、当選者の発表は、商品の発送をもって代えさせていただきます。
★番組ホームページからの応募はこちら★

★番組公式Twitter【プレゼント情報】のフォロー&リツィートでもご応募いただけます。ぜひチェックしてみて下さい。
FOOD STYLE NAVIGATION公式Twitter

*このプレゼントにおける個人情報の取り扱いについて ○このプレゼントにご応募された方の個人情報は、当選者の決定および賞品に関するご連絡等に使用します。 ○そのほかは@FMのプライバシーポリシーに準じます。

 
8月21日(水)リニューアル第12回放送
☆『FOOD STYLE NAVIGATION』☆

食のスペシャリティ・プログラム
『FOOD STYLE NAVIGATION』。


番組パーソナリティは、名古屋を拠点に活動する人気アイドルユニット「dela」のキャプテン「沢井 里奈」、そして、番組アンカーマンとして、人気繁盛店をはじめとして、約2,500店以上のお店のデザインを手掛ける、愛知県西尾市が生んだスーパー建築デザイナー「神谷利徳」が、プロフェッショナルとしての独自の目線から、時にはユーモアたっぷりに、お迎えするゲストの「事業や店舗運営にかける熱い想い」、「お店づくりや料理・サービスに対するこだわり」に迫ります。
そして、番組が用意した様々なFOOD(食)にまつわるメニューから、元気や情熱をフルコースで発信していきます。

 
☆ 番組内コーナー ☆

★FOOD STYLEジャッジ
あらゆるFOOD(食べ物)に関する「あるある」を、毎週1つピックアップ。沢井さんと神谷さんが超個人的に、“有りか無しか”ジャッジしていくコーナーです。
今回のジャッジ・テーマは・・・
【人前では食べられない トウモロコシ】
夏から初秋にかけて旬を迎えるトウモロコシ。シャキシャキの食感と、自然な甘さがおいしくて人気の食材ですが、ただ一つ、食べにくい!!この時期、お祭りでも焼きトウモロコシがあったり、BBQで焼いたり茹でたり、人前で食べる機会も多いと思うんですが・・・女性の意見として、①大きな口を開けて食べる姿が恥ずかしい ②口の周りが汚れる ③歯に挟まる ④食べた後の芯を見せたくない といった意見があり、人前で食べることに抵抗があるそうです。さて、これは「あり」か「なし」か、果たして、ジャッジの結果は??

★イメージ予想レース
毎週お迎えするゲストさんのプロフィール資料などを参考に、その人柄や趣味、好きな異性のタイプなどをイメージして、どんな方なのか お互いに予想していきます。そして、ご本人に どちらのイメージが近いのかを聞いて、より近かった方が、試食コーナー「実食の鉄人」で、好きな物を先にいただけるという特権付きルールとなっています。

★ゲストゾーン
今回のゲストは、名古屋名物の「どて煮」と、名古屋めしの「味噌煮込みうどん」を融合させた「もつ煮込みうどん」を名物として、昨年、伏見に「もつ煮込みうどん 和久」をオープンさせた、株式会社電律の宮地 重知さんです。


宮地さんが いらっしゃる株式会社電律さんは、節電・省エネ・エココンサルティング事業を行っている会社ですが、今回、異業種参入で飲食店を始められたんです。

そんな電律さんがオープンさせた「もつ煮込みうどん 和久」は、名古屋市営地下鉄「伏見駅」から徒歩7分のところにあります。
名古屋名物の「どて煮」と名古屋めしの「味噌煮込みうどん」の融合である「もつ煮込みうどん」が名物。ニンニクを隠し味とした調味料で味付けをした愛知県産の豚もつと自家製うどんを自慢の出汁でしっかりと煮込んでいます。

もつは、下処理を入念にすることで、臭みを取り除いた愛知県産の豚もつ。色々な食感を楽しんでもらうために、3つの部位を使用しています。麺は2種類の小麦粉をブレンドして作る自家製麺。つるっともちっとした食感に仕上げます。そして、良い素材をどう活かすかを考え、試行錯誤の末にたどり着いた秘伝の出汁。はながつおを使用することで、香り高くより上品な味に仕上がっています。食感の違いを楽しめる3種類のもつに、つるつる、もちもちとした食感の自家製麺。一度食べれば虜になること間違いなし!の逸品ですよ。

 

★もつ煮込みうどん 和久 WEBサイト★

★実食の鉄人
実食の鉄人『陳 利徳』と『道場 里奈三郎』が、本日のゲストである、「もつ煮込みうどん 和久」の宮地 重知さんにご提供いただいた、看板メニュー「もつ煮込みうどん」と、スパイシーな「辛もつ煮込みうどん」をを試食させていただきました。



果たして、実食の結果はどうだったのでしょうか??

★おねだりサイコロ
おねだりサイコロをゲストに振ってもらい、その出目の無茶振り『おねだり指令』を忠実に再現し、合格点をもらえれば、リスナープレゼントがゲットできるというコーナーです。

本日の出目は・・・。
①【沢井】
夏の風物詩「わらび~もち♪」の移動販売風に おねだり
②【沢井】
小悪魔系 ワガママ女子になって おねだり
③【沢井】
夕涼みをしながら、のほほん~と おねだり
④【沢井】
ゲストさんの良いところを3つ言って おねだり
⑤【沢井】
名古屋弁で 可愛く おねだり
⑥【神谷】
「元気ですか?」アントニオ猪木さんで おねだり

果たして、おねだりは誰がやるのか!?そして、リスナープレゼントの行方は・・・??
■ radikoタイムフリー ■

☆オンエアを1週間限定で聞くことができますよ!

radiko:FOOD STYLE NAVIGATION配信

   

   
■ 番組へのメッセージ募集中!! ■

番組では、リスナーの皆さんからのメッセージを募集しています。番組や出演者への応援メッセージ、リクエストはもちろんのこと、FOOD STYLEジャッジのあるあるネタ等々、ぜひお気軽に送って下さいね。

専用応募フォーム
★番組へのメッセージ・リクエストはこちら★
8月14日(水)番組プレゼント
☆おねだりサイコロ♪

今週の出目は『沢井:トトロに出てくる メイちゃんで おねだり』

今回ゲストでお迎えした、名古屋マリオットアソシアホテルの日比野さんに、普段は“さわやかさわー”な沢井さんが、ジブリの名作に登場する妹キャラでおねだり♪
・・・なんとかおねだり大成功!!

ということで、今回の番組プレゼントは。。。
名古屋マリオットアソシアホテルで利用出来る
「ペアランチ券(2名様分:7,000円相当)」
抽選で2組様にプレゼントさせていただきます。
※オールデイダイニング「パーゴラ」または中国料理「梨杏」でご利用可能です。

ご希望のプレゼント内容と、番組へのメッセージ・感想などを添えて、ご応募下さいね。
応募締切は8月20日(火)当日到着分有効です。
尚、当選者の発表は、商品の発送をもって代えさせていただきます。
★番組ホームページからの応募はこちら★

★番組公式Twitter【プレゼント情報】のフォロー&リツィートでもご応募いただけます。ぜひチェックしてみて下さい。
FOOD STYLE NAVIGATION公式Twitter

*このプレゼントにおける個人情報の取り扱いについて ○このプレゼントにご応募された方の個人情報は、当選者の決定および賞品に関するご連絡等に使用します。 ○そのほかは@FMのプライバシーポリシーに準じます。

 
8月14日(水)リニューアル第11回放送
☆『FOOD STYLE NAVIGATION』☆

食のスペシャリティ・プログラム
『FOOD STYLE NAVIGATION』。


番組パーソナリティは、名古屋を拠点に活動する人気アイドルユニット「dela」のキャプテン「沢井 里奈」、そして、番組アンカーマンとして、人気繁盛店をはじめとして、約2,500店以上のお店のデザインを手掛ける、愛知県西尾市が生んだスーパー建築デザイナー「神谷利徳」が、プロフェッショナルとしての独自の目線から、時にはユーモアたっぷりに、お迎えするゲストの「事業や店舗運営にかける熱い想い」、「お店づくりや料理・サービスに対するこだわり」に迫ります。
そして、番組が用意した様々なFOOD(食)にまつわるメニューから、元気や情熱をフルコースで発信していきます。

 
☆ 番組内コーナー ☆

★FOOD STYLEジャッジ
あらゆるFOOD(食べ物)に関する「あるある」を、毎週1つピックアップ。沢井さんと神谷さんが超個人的に、“有りか無しか”ジャッジしていくコーナーです。
今回のジャッジ・テーマは・・・
【チャーハンはレンゲで食べにくい】
中華料理店やラーメン屋さんで食べる炒飯は、パラパラしていてとてもおいしいですが、最後までキレイに食べられますか?最後の一口がレンゲですくえないってこと ありませんか?さて、これは「あり」か「なし」か、果たして、ジャッジの結果は??

★イメージ予想レース
毎週お迎えするゲストさんのプロフィール資料などを参考に、その人柄や趣味、好きな異性のタイプなどをイメージして、どんな方なのか お互いに予想していきます。そして、ご本人に どちらのイメージが近いのかを聞いて、より近かった方が、試食コーナー「実食の鉄人」で、好きな物を先にいただけるという特権付きルールとなっています。

★ゲストゾーン
今回のゲストは、2000年、東海地区初のマリオットブランドのホテルとして開業。名古屋駅直上にあり、新幹線や鉄道各社からのアクセスも良好で客室は20階以上で眺望抜群。さらに、レストランや宴会場の他、チャペルや神殿、フィットネスジム、プールも備えたフルスペックの高級ホテル、名古屋マリオットアソシアホテルの総料理長、日比野 逸朗さんです。

日比野さんが総料理長をつとめる名古屋マリオットアソシアホテルは、開業以来、10,000組以上の結婚式をお手伝いしてきました。披露宴会場は、すべてが16階以上、一番高い51階の会場は地上200mを超えています。婚礼の宴席では、中央アルプスをはじめとする山々も四季折々の顔をみせる非日常感の中で、美味しく記憶に残る食事を、列席者の方々に一斉に堪能していただくため、厳選された食材を、各披露宴会場の近くのキッチンで、徹底した温度管理のもと調理、提供しています。

名古屋マリオットアソシアホテルの婚礼メニューは、アミューズ、前菜、スープ、魚、メイン、デザートまで、一品一品をセレクトできるフルコース「和洋中プリフィックスコース」が人気です。
最近は、「ふたりらしさ」だけでなく、ゲストにも満足してほしい「おもてなし」をキーワードにお料理を選ぶ新郎新婦が増えていて、招待する方々の顔ぶれを考えながら、和・洋・中のメニューから自由に選んで組み立てられるこのコースは、人気が高いそうです。

そんな「和洋中プリフィックスコース」と同じく人気の高い、三國清三氏監修「ミクニコース」のミニコース試食と会場見学、プランナー相談会がセットになったブライダルフェア「月イチプレミアムフェア」が好評開催中です。
★【MIKUNIハーフコース試食付き】マリオットプレミアムフェア
「ミクニハーフコース無料試食」×「コーディネート会場見学」×「専任プランナーとじっくり相談」を一度に楽しめる、月に一度のプレミアムフェアです。
日時:2019年9月16日(日)
9:00~13:00/14:00~18:00
★詳細・ご予約はこちら
興味のある方は、ぜひ、ホームページをチェックしてみて下さいね。
★名古屋マリオットアソシアホテル ウェディング WEBサイト★

★実食の鉄人
実食の鉄人『陳 利徳』と『道場 里奈三郎』が、本日のゲストである、名古屋マリオットアソシアホテルの日比野 逸朗さんにご提供いただいた、自慢のメニューを試食させていただきました。

名古屋マリオットアソシアホテル自慢の婚礼メニュー「和洋中プリフィックスコース」より、新郎新婦の半数以上がこのコースのメインとして選ぶ「あいち牛フィレ肉とデュクセル入りファルスの包み焼き ソース コトー・シャンプノワ」を試食させていただきました。

あいち牛のフィレ肉に、シャンパーニュ地方のAOCワインのソースを合わせ、付け合わせの調味にはみりんや味噌を使用していて、和洋折衷・地元らしさを感じられる一皿となっています。マッシュルームをみじん切りにしてバターで炒め、うま味を凝縮させた「デュクセル」は、2時間の低温調理で旨み成分をより凝縮した「あいち牛」との相性抜群。シャンパーニュ地方のスティルワイン「コトー・シャンプノワ」のソースとのバランスもよく、老若男女、結婚披露宴のいろんなゲストさんが満足している逸品なんですよ。

果たして、実食の結果はどうだったのでしょうか??

★おねだりサイコロ
おねだりサイコロをゲストに振ってもらい、その出目の無茶振り『おねだり指令』を忠実に再現し、合格点をもらえれば、リスナープレゼントがゲットできるというコーナーです。


本日の出目は・・・。
①【沢井】
風鈴のように 涼し気に おねだり
②【沢井】
夜景を見ながら ロマンチックな気分で おねだり
③【沢井】
夜更かししすぎ…ウトウトしながら おねだり
④【沢井】
トトロに出てくる メイちゃんで おねだり
⑤【沢井】
お盆真っ最中の 忙しいママになって おねだり
⑥【神谷】
「アイヲ~チカイマスカ~?」牧師さんになって おねだり


果たして、おねだりは誰がやるのか!?そして、リスナープレゼントの行方は・・・??
■ radikoタイムフリー ■

☆オンエアを1週間限定で聞くことができますよ!

radiko:FOOD STYLE NAVIGATION配信

   

   
■ 番組へのメッセージ募集中!! ■

番組では、リスナーの皆さんからのメッセージを募集しています。番組や出演者への応援メッセージ、リクエストはもちろんのこと、FOOD STYLEジャッジのあるあるネタ等々、ぜひお気軽に送って下さいね。

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8月7日(水)番組プレゼント
☆おねだりサイコロ♪

今週の出目は『沢井:霊感は強くないけど、オバケになって おねだり』

今回ゲストでお迎えした、名鉄グランドホテルの榊原さんに、普段は“さわやかさわー”な沢井さんが、りなホラーな感じでおねだり♪
・・・なんとかおねだり大成功!!

ということで、今回の番組プレゼントは。。。
「カジュアルダイニング『アイリス』ペアランチ券(5,000円相当)」
抽選で2組様にプレゼントさせていただきます。

ご希望のプレゼント内容と、番組へのメッセージ・感想などを添えて、ご応募下さいね。
応募締切は8月13日(火)当日到着分有効です。
尚、当選者の発表は、商品の発送をもって代えさせていただきます。
★番組ホームページからの応募はこちら★

★番組公式Twitter【プレゼント情報】のフォロー&リツィートでもご応募いただけます。ぜひチェックしてみて下さい。
FOOD STYLE NAVIGATION公式Twitter

*このプレゼントにおける個人情報の取り扱いについて ○このプレゼントにご応募された方の個人情報は、当選者の決定および賞品に関するご連絡等に使用します。 ○そのほかは@FMのプライバシーポリシーに準じます。

 
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