レストランで壁に掛けてあるシェフのオススメが書かれた“本日のオススメ”ボード。メニューが沢山あって、どれを頼もうか悩んだ時、取り敢えず、そのボードを見て、“本日のオススメ”を頼めば間違いありませんよね。しかも、それが手書きだったらオススメ感が倍増！細かい所だけど手間暇かけているのが伝わってきます。皆さんは、レストランで手書きのメニューを見たら、まずは それから頼んでみますか？

★イメージ予想レース
毎週お迎えするゲストさんのプロフィール資料などを参考に、その人柄や趣味、好きな異性のタイプなどをイメージして、どんな方なのか お互いに予想していきます。そして、ご本人に どちらのイメージが近いのかを聞いて、より近かった方が、試食コーナー「実食の鉄人」で、好きな物を先にいただけるという特権付きルールとなっています。

★ゲストゾーン
お迎えしたゲストは、1919年（大正8年）に暖簾分けで名古屋・大須で創業、名古屋名物の「納屋橋まんじゅう」をはじめ、和菓子の製造販売を行う、合名会社 納屋橋饅頭 万松庵の4代目代表社員、中島 康博さんです。

万松庵の初代「中島一一」さんが、当時の納屋橋饅頭に奉公していて、特例をもって大正8年に暖簾分けしてもらい、名古屋大須に「納屋橋饅頭万松庵」を開店しました。
もともと全国各地にあった本格仕込みの酒元まんじゅう。製造管理の難しさや販売期間の短さ等で、製造販売する店が減っていく中、万松庵は伝統技術を縦糸に、最新技術を横糸に、365日休まず製造販売しています。

あわい甘さと ほのかな お酒の香りで お馴染みの「納屋橋まんじゅう」は、自然界の恵でつくりあげた生地で厳選された小豆のこし餡を包み蒸し上げ、日持ちはしませんが、体にやさしい酒まんじゅうとなっています。
納屋橋まんじゅう 万松庵　WEBサイト

実食の鉄人『陳 利徳』と『道場 里奈三郎』が、「納屋橋まんじゅう 万松庵」自慢の「納屋橋まんじゅう」「納屋橋キューブ」「納屋橋塩ようかん」を試食させていただきました。


果たして、その結果はどうだったのでしょうか？？

★おねだりトランプ（スペシャルバージョン）
指令の書かれた５枚の「おねだりトランプ」を、ゲストに選んでもらい、その無茶振り指令を忠実に再現し、合格点をもらえれば、リスナープレゼントがゲットできるというコーナーです。
果たして、おねだりは誰がやるのか！？そして、リスナープレゼントの行方は・・・？？

詳しくは、番組Twitterをご覧ください。

ステーキをいただく時、タレじゃなくて、塩と わさび。お刺身をいただく時、しょう油じゃなくて、塩とレモン汁。ラーメンをいただく時、しょう油じゃなくて、塩ラーメン。塩味は素材の ごまかしが効かないので、お塩を選ぶ人 ＝ 素材の味が分かる人というイメージから、「今日は お塩でいただこうかな・・・」って言うと、ちょっと“通”気取りできますよね。さらにお塩も岩塩をチョイスすれば、より“通”に。。。皆さんは、素材を楽しみたい時、お塩でいただきますか？

★イメージ予想レース
毎週お迎えするゲストさんのプロフィール資料などを参考に、その人柄や趣味、好きな異性のタイプなどをイメージして、どんな方なのか お互いに予想していきます。そして、ご本人に どちらのイメージが近いのかを聞いて、より近かった方が、試食コーナー「実食の鉄人」で、好きな物を先にいただけるという特権付きルールとなっています。

★ゲストゾーン
お迎えしたゲストは、2008年に三重県鈴鹿市で「らーめん門蔵 鈴鹿インター店」を開業、現在は、らーめん店、すし居酒屋、お寿司屋さんを、三重県四日市と鈴鹿市内で合計8店舗 展開する、ビーシアフル株式会社の代表取締役、泉 晃多さんです。

ビーシアフルさんのお店で共通しているこだわりが、本物志向の料理をリーズナブルに提供すること。
1号店である「らーめん門蔵　鈴鹿店」で「鈴カレーらーめん」というカレーらーめんの商品がカレー料理のコンテストで大賞を取り、鈴鹿市でブームになりました。続いて2号店を四日市市にオープンします。

その後、四日市市内では非常に珍しかった「寿司居酒屋業態」の居酒屋をオープンし、本格的なお寿司をリーズナブルな価格で食べられることが評判を呼び、大人気店になりました。

現在は、四日市市内をはじめ、お隣の鈴鹿市にも展開しています。2020年にコロナ禍となり、飲食業態、特にアルコールを提供する居酒屋業態は大打撃を受けます。そんな中で開発したのが「海鮮のせすぎ丼」。

マグロ、ウニ、イクラなど10種以上の新鮮なネタをふんだんに使用した海鮮丼がランチで1000円で食べられることが評判となり、新聞にも取り上げられ、平日も大行列の状態となっているそうですよ。
ビーシアフル株式会社　WEBサイト

実食の鉄人『陳 利徳』と『道場 里奈三郎』が、話題の「海鮮のせすぎ丼」を試食させていただきました。


マグロ、ウニ、イクラなど10種以上の新鮮なネタをふんだんに使用した海鮮丼で、ランチではなんと1000円で提供されています。ネタが丼から溢れるほどの多さで、インスタ映えする丼としてもSNS上で話題になっています。
果たして、その結果はどうだったのでしょうか？？

★おねだりトランプ（スペシャルバージョン）
指令の書かれた５枚の「おねだりトランプ」を、ゲストに選んでもらい、その無茶振り指令を忠実に再現し、合格点をもらえれば、リスナープレゼントがゲットできるというコーナーです。
果たして、おねだりは誰がやるのか！？そして、リスナープレゼントの行方は・・・？？

詳しくは、番組Twitterをご覧ください。