FM AICHI / FOOD STYLE NAVIGATION

５月３１日（水）リニューアル第２０８回放送

☆『FOOD STYLE NAVIGATION』☆

食のスペシャリティ・プログラム『FOOD STYLE NAVIGATION』
番組パーソナリティは、名古屋を拠点に活動するタレント「沢井里奈」、そして番組アンカーマンに「優しいは美味しい！」をキーワードに、9つの飲食店、高速道路SAフードコート、ぱんみみFC本部、デリバリー事業を運営、その卓越した知識と経営センスでグループを牽引する、豆家グループの松井敬道氏を迎え、ゲストの「事業や店舗運営にかける熱い想い」、「お店づくりや料理・サービスに対するこだわり」に迫ります。

そして、番組が用意した様々なFOOD（食）にまつわるメニューから、元気や情熱をフルコースで発信していきます。

☆ 番組内コーナー ☆

★ゲストゾーン
今回のゲストは、“名古屋の台所”、名古屋市中村区・名駅のマルナカ食品センターの屋上で今年もオープンした、柳橋総合開発株式会社さんが運営を行う、「柳橋ビアガーデン」の支配人、木野一邦さんです。

「柳橋ビアガーデン」は、市場直結という立地を活かしたいけすをはじめ、魚介類コーナーには、およそ４０種類の新鮮な伊勢エビや魚介類がズラリと並びます。葦簀張りの入り口や、たくさんの提灯、鳥居や植栽などの装飾が施され、まるでお祭りのようなワクワク感が演出されています。ビアガーデンは建物の屋上に位置していますが、開閉型の屋根が設置され、天候を気にすることなく利用できるのもポイント。天気の良い日には屋根が開き、開放感もばっちりです。

ブースには、お祭り気分を味わえる屋台や、魚のつかみ取り、新鮮な肉や海鮮を目の前で焼き上げる浜焼きコーナー、食べ放題コーナーでは、サラダやごはん、カレー、お肉各種、野菜、揚げ物、デザートなどがラインナップされています。新鮮＆高級食材が揃うチケットコーナーでは、お刺身の舟盛りや、大きなホタテやあさりなど、豊富な食材を選ぶことが出来ますよ。
柳橋ビアガーデン　WEBサイト

★実食の鉄人
実食の鉄人『沢井里奈』と「松井敬道」が、「柳橋ビアガーデン」自慢の海鮮メニューを試食させていただきました。

果たして、その結果はどうだったのでしょうか？？

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５月２４日（水）リニューアル第２０７回放送

☆『FOOD STYLE NAVIGATION』☆

そして、番組が用意した様々なFOOD（食）にまつわるメニューから、元気や情熱をフルコースで発信していきます。

☆ 番組内コーナー ☆

★ゲストゾーン
今回のゲストは、ゲストハウスウエディングを全国で展開する、株式会社ベストブライダルが運営する、ストリングスホテル名古屋の広報担当　石川総一郎さんです。

ストリングスホテル名古屋は、窓の外にはパティオが広がり、大聖堂を望むロケーションで、暖炉の炎に心癒やされながら、こだわりのアフタヌーンティーを楽しめます。

そんなストリングスホテル名古屋で、2023年6月1日（木）～8月31日（木）までの期間限定で「ピカチュウアフタヌーンティー」が販売されます。日本国内外問わず、世界中から愛される「ポケットモンスター」。“ピカチュウ”からインスパイアされた上質でキュートな心躍るスイーツとして、スタンドのスイーツには、リンゴから顔を出すピカチュウがキュートなムースショコラ、ピカチュウの耳がついたのマフィン、ピカチュウの背中の模様がデザインされたマカロンなど、遊び心溢れる7品が勢揃いします。

また、セイボリーには、赤いビマンデスペレットという唐辛子を使用した、ピリリ感が癖になるスモーブローなど、ホテルシェフ特製の3種が用意されています。また、ピカチュウを表現したフルーツエード、モクテル、アートラテのオリジナルドリンクも必見ですよ。
ストリングスホテル名古屋（ピカチュウアフタヌーンティー）　WEBサイト

★実食の鉄人
実食の鉄人『沢井里奈』と「松井敬道」が、「ストリングスホテル名古屋」自慢の「ピカチュウアフタヌーンティー」を試食させていただきました。

果たして、その結果はどうだったのでしょうか？？

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５月１７日（水）リニューアル第２０６回放送

☆『FOOD STYLE NAVIGATION』☆

そして、番組が用意した様々なFOOD（食）にまつわるメニューから、元気や情熱をフルコースで発信していきます。

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★ゲストゾーン
今回のゲストは、「とんかつ知多家」「好吃モンキーズ」などのオリジナル店舗、「ケンタッキーフライドチキン」「ミスタードーナツ」などのフランチャイズ店舗を東海地区で展開する、チタカ・インターナショナル・フーズ株式会社が運営する、「ビアガーデンマイアミ名古屋栄店」の店長、加藤友さんです。

「ビアガーデンマイアミ」は、１９６３年６月に大名古屋ビルヂングの屋上で開業、名古屋が誇る老舗ビアガーデンとして、現在は、名古屋三越栄店の屋上で営業をされており、今年でちょうど６０周年を迎えます。

雨でも安心の開閉式テントを常設されていて、大型ビジョン完備のステージでは専属アイドル「マイちゃんアミちゃん」によるパフォーマンスが披露されています。100種類以上の食べ放題バイキングはもちろん、大手4社のビールメーカーを取り扱っているため、ビールの飲み比べも出来るんですよ。

フードメニューは、肉類や魚介類をはじめ、野菜もサイドメニューも充実し、食後のスイーツまで幅広くラインナップしていますので、ご家族連れでも満足の内容となっていますよ。
ビアガーデンマイアミ名古屋栄店　WEBサイト

★実食の鉄人
実食の鉄人『沢井里奈』と「松井敬道」が、「ビアガーデンマイアミ名古屋栄店」自慢のフードメニューを試食させていただきました。

果たして、その結果はどうだったのでしょうか？？

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５月１０日（水）リニューアル第２０５回放送

☆『FOOD STYLE NAVIGATION』☆

そして、番組が用意した様々なFOOD（食）にまつわるメニューから、元気や情熱をフルコースで発信していきます。

☆ 番組内コーナー ☆

★ゲストゾーン
今回のゲストは、2011年に岐阜県岐阜市で創業、お客様の不便を便利に変えることをお手伝いする企業として様々な事業を展開する中、昨年度から新事業となる東海地区では初めての防災用備蓄食（アルファ化米）「ごはんやお」の製造・販売を手掛ける株式会社ドゥメンテックスの代表取締役、小森常宏さんです。　

アルファ化米「ごはんやお」は、現在、岐阜市内にあるドゥメンテックスの岐阜作業所で製造しています。岐阜作業所は、設計段階から「すべての人が働きやすい環境を作ること」をコンセプトにしていて、建物のバリアフリー化はもちろんのこと、導入する機器の選定やその配置、作業者の動線まで、すべてに使いやすい工夫が盛り込まれています。そのため、現在は、お米の炊飯から加工・箱入れ作業まで、すべての工程が障害のある方々によって行われています。

「ごはんやお」は、常温で長期保存可能な保存性、お湯で15分・水でも60分で可食となる簡便性、食物アレルギー特定原材料等28品目不使用など、非常食に求められる特性に加え、色目とバランスに配慮した味付け、喫食者の好みで味を調整できる具材を個包装化、カトラリーにはバイオマスプラスチック素材を使用するなど、災害時でも安心して食べることが出来る商品を展開しています。

そんなアルファ化米「ごはんやお」は、現在白飯、わかめ、五目、きのこの4種類。原料となるお米にこだわるメーカーが少ない中、岐阜県でしか生産されていない”まぼろしの米”「ハツシモ」を100％使用しています。ハツシモは大粒で食味が良いことが特徴の品種、その持ち味を生かしたままアルファ化米に加工しています。また、味付けはフードコーディネーターが監修、非常時にあっても見た目や香りを楽しめるよう工夫しています。
ドゥメンテックス　WEBサイト

★実食の鉄人
実食の鉄人『沢井里奈』と「松井敬道」が、「ドゥメンテックス」自慢の「ごはんやお」を試食させていただきました。

果たして、その結果はどうだったのでしょうか？？

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５月３日（水）リニューアル第２０４回放送

☆『FOOD STYLE NAVIGATION』☆

そして、番組が用意した様々なFOOD（食）にまつわるメニューから、元気や情熱をフルコースで発信していきます。

☆ 番組内コーナー ☆

★ゲストゾーン
今回のゲストは、１９７８年にお持ち帰り寿司のＦＣとして当時の三好町に１号店を開店、現在は名古屋市緑区に本社を構え、地域密着型の企業として、「廻鮮江戸前すし魚魚丸」をはじめ、回転寿司店を、愛知・岐阜・静岡で２９店舗展開、その他、和食店、鯛焼き販売、ベーカリー店、ステーキ店などの展開も行う、株式会社コムラインの代表取締役社長、北中一朗さんです。

「魚魚丸」さんは、全国放送のテレビ番組でご当地回転寿司１位に選ばれるなど、毎日市場から直送される新鮮な魚が人気の回転寿司屋さんです。「魚魚丸」さんの魅力は毎日市場から直送される新鮮な魚を提供していることです。鮮度にこだわった『生まぐろ』はもちろんのこと、あなごが丸々1本豪快にのった『名物穴子一本勝負』など人気のメニューを含めて、当日の漁で獲れた直送の限定商品が自慢です。また愛知県三河湾で取れた地場の魚も市場から直送し、各店独自で希少なお魚が食べられるんですよ。
魚魚丸　WEBサイト

★実食の鉄人
実食の鉄人『沢井里奈』と「松井敬道」が、「魚魚丸」自慢の「地魚三貫盛」「みりん粕漬け」を試食させていただきました。