11月27日(水)リニューアル第26回放送
☆『FOOD STYLE NAVIGATION』☆

食のスペシャリティ・プログラム
『FOOD STYLE NAVIGATION』。


番組パーソナリティは、名古屋を拠点に活動する人気アイドルユニット「dela」のキャプテン「沢井 里奈」、そして、番組アンカーマンとして、人気繁盛店をはじめとして、約2,500店以上のお店のデザインを手掛ける、愛知県西尾市が生んだスーパー建築デザイナー「神谷利徳」が、プロフェッショナルとしての独自の目線から、時にはユーモアたっぷりに、お迎えするゲストの「事業や店舗運営にかける熱い想い」、「お店づくりや料理・サービスに対するこだわり」に迫ります。
そして、番組が用意した様々なFOOD(食)にまつわるメニューから、元気や情熱をフルコースで発信していきます。


 
☆ 番組内コーナー ☆

★FOOD STYLEジャッジ
あらゆるFOOD(食べ物)に関する「あるある」を、毎週1つピックアップ。沢井さんと神谷さんが超個人的に、“有りか無しか”ジャッジしていくコーナーです。
今回のジャッジ・テーマは・・・
【スーパーの試食は食べる?食べない?】
スーパーに行って、試食コーナーがあったらどうしますか?ラッキー!と思う人、食べたら買わされると思う人、本当は食べたいけど、気恥ずかしく思う人、販売スタッフさんと目があったら仕方なく試食する人、色々あると思いますが、皆さんは試食しますか?


★イメージ予想レース
毎週お迎えするゲストさんのプロフィール資料などを参考に、その人柄や趣味、好きな異性のタイプなどをイメージして、どんな方なのか お互いに予想していきます。そして、ご本人に どちらのイメージが近いのかを聞いて、より近かった方が、試食コーナー「実食の鉄人」で、好きな物を先にいただけるという特権付きルールとなっています。

★ゲストゾーン
ゲストは、ぷりぷり食感の自家製麺と、パンチのある濃厚スープが話題となり、行列ができる人気店として、春田本店・尾頭橋店・弥富店・各務原分店・名駅西分店の5店舗を展開する「つけ麺 丸和」の代表取締役・久留宮 義和さんです。
今回は、「つけ麺 丸和 尾頭橋店」にお邪魔させていただきました。


久留宮さんは、元々お米屋さんを営んでおり、45歳の時にラーメン業界へ転身。近親者に、つけ麺の生みの親、ラーメンの神様とも言われる「大勝軒」の山岸一雄さんがいらっしゃったということもあり、2007年、「つけ麺 丸和」をオープン。ぷりぷり食感の自家製麺と、パンチのある濃厚スープが話題となり、行列ができる人気店になりました。


メニューは大きく分けると二つあり、あっさり系醤油ベースの「嘉六スープ」と、魚介系豚骨の濃厚こってりスープの「丸和スープ」です。そんなスープ(つけ汁)は、熱々石鍋で提供されます。麺は北海道産の小麦を100%使った自家製麺でぷりっぷりの食感となめらかな舌触りが人気なんですよ。

★つけ麺丸和 Twitter★


★実食の鉄人
実食の鉄人『陳 利徳』と『道場 里奈三郎』が、本日のゲストである、「つけ麺 丸和」の久留宮さんにご提供いただいた、「丸和つけ麺」「嘉六つけ麺」「丸和カレーつけ麺」を試食させていただきました。



そして、イメージ予想レースは、沢井さん勝利ということで、ご褒美に、全部のせトッピングをいただきました。

果たして、実食の結果はどうだったのでしょうか??

★おねだりサイコロ
おねだりサイコロをゲストに振ってもらい、その出目の無茶振り『おねだり指令』を忠実に再現し、合格点をもらえれば、リスナープレゼントがゲットできるというコーナーです。

①【沢井】
寒さに負けるな!元気いっぱいに おねだり
②【沢井】
「ラーメン、つけ麺、僕イケメン」風に おねだり
③【沢井】
ゲストさんを誉めまくって おねだり
④【沢井】
昔話「桃太郎」の歌で おねだり
⑤【沢井】
キュートな 大阪なおみ選手で おねだり
⑥【神谷】
ドラマ「おっさんずラブ」風に おねだり

果たして、おねだりは誰がやるのか!?そして、リスナープレゼントの行方は・・・??

 
■ radikoタイムフリー ■

☆オンエアを1週間限定で聞くことができますよ!

radiko:FOOD STYLE NAVIGATION配信
   

   
■ 番組へのメッセージ募集中!! ■

番組では、リスナーの皆さんからのメッセージを募集しています。番組や出演者への応援メッセージ、リクエストはもちろんのこと、FOOD STYLEジャッジのあるあるネタ等々、ぜひお気軽に送って下さいね。

専用応募フォーム
★番組へのメッセージ・リクエストはこちら★
11月20日(水)番組プレゼント
☆おねだりサイコロ♪

今週の出目は『【神谷利徳】チェケラ!DJになりきって おねだり』

今回ゲストでお迎えした、マジックバー「CURTAIN CALL」の垣内亜希さんに、久しぶりの神谷利徳がヘンテコDJでおねだり・・・なんとかおねだり大成功!!

ということで、今回の番組プレゼントは。。。


マジックバー「CURTAIN CALL」で使える
「お好きなカクテル1杯or日替わりスイーツ1品無料券」
抽選で10名様にプレゼントさせていただきます。

ご希望のプレゼント内容と、番組へのメッセージ・感想などを添えて、ご応募下さいね。
応募締切は11月26日(火)当日到着分有効です。
尚、当選者の発表は、商品の発送をもって代えさせていただきます。
★番組ホームページからの応募はこちら★

★番組公式Twitter【プレゼント情報】のフォロー&リツィートでもご応募いただけます。ぜひチェックしてみて下さい。
FOOD STYLE NAVIGATION公式Twitter

*このプレゼントにおける個人情報の取り扱いについて ○このプレゼントにご応募された方の個人情報は、当選者の決定および賞品に関するご連絡等に使用します。 ○そのほかは@FMのプライバシーポリシーに準じます。

 
11月20日(水)リニューアル第25回放送
☆『FOOD STYLE NAVIGATION』☆

食のスペシャリティ・プログラム
『FOOD STYLE NAVIGATION』。


番組パーソナリティは、名古屋を拠点に活動する人気アイドルユニット「dela」のキャプテン「沢井 里奈」、そして、番組アンカーマンとして、人気繁盛店をはじめとして、約2,500店以上のお店のデザインを手掛ける、愛知県西尾市が生んだスーパー建築デザイナー「神谷利徳」が、プロフェッショナルとしての独自の目線から、時にはユーモアたっぷりに、お迎えするゲストの「事業や店舗運営にかける熱い想い」、「お店づくりや料理・サービスに対するこだわり」に迫ります。
そして、番組が用意した様々なFOOD(食)にまつわるメニューから、元気や情熱をフルコースで発信していきます。


 
☆ 番組内コーナー ☆

★FOOD STYLEジャッジ
あらゆるFOOD(食べ物)に関する「あるある」を、毎週1つピックアップ。沢井さんと神谷さんが超個人的に、“有りか無しか”ジャッジしていくコーナーです。今回のジャッジ・テーマは・・・

【グローバル化した給食メニュー】
最近の学校給食は、カフェのようなオシャレなメニューが多い!と今、話題になっています。例えば、ご飯が五穀米だったり、カレーには「ナン」が定番だったり、タコライス や トマトの冷静パスタ、デザートには ロールケーキ。あとは、地元の特産品を使ったメニューも多いそうで、カニ丸ごと一匹、イクラ丼、松坂牛のハンバーグ、名古屋では「なごやめし給食」というのがあったそうです。そんな中、世代超えて、今もなお人気のメニューは「揚げパン」だそうです。


★イメージ予想レース
毎週お迎えするゲストさんのプロフィール資料などを参考に、その人柄や趣味、好きな異性のタイプなどをイメージして、どんな方なのか お互いに予想していきます。そして、ご本人に どちらのイメージが近いのかを聞いて、より近かった方が、試食コーナー「実食の鉄人」で、好きな物を先にいただけるという特権付きルールとなっています。

★ゲストゾーン
ゲストは、全国を舞台に活躍する実力派ソムリエ兼バーテンダーとして、スタンダードカクテルは勿論、フレッシュフルーツや珍しいスピリッツを使った、ここでしか味わえないカクテルを提供、カウンターの目の前で迫力あるマジックを見ながら、お酒と食事が楽しめるマジックバー「CURTAIN CALL」のマネージャー、垣内亜希さん です。


マジックバー「CURTAIN CALL」は、カウンターの目の前で迫力のマジックを見ながら、お酒とお食事も楽しめる、愛知県安城市にあるバーです。オーナーマジシャンのyuya kakiuchiさんは、テレビ・ラジオ・雑誌などのメディアにも取り上げられるプロ中のプロ。バーテンダーの垣内は大会やイベントで全国を舞台に活躍する実力派マジシャンであり、垣内さんの旦那さんでもあります。

そんな垣内さんは、名古屋市内の有名ホテルにて飲食サービス経験を積み、23歳のときソムリエ資格を取得。その後数年の修行を経て、2013年に安城市で「Magic Bar CURTAIN CALL」をオープン。フレッシュフルーツや自家製材料、クラフトスピリッツを活かしたカクテルにこだわり、マジックのような驚きのあるカクテル作りをされていらっしゃいます。また、日本ソムリエ協会認定ソムリエ・日本テキーラ協会認定テキーラ・マエストロ・日本ラム教会認定ラムコンシュルジュ等数々の肩書を持ち、様々な大会で優勝経験もあるんですよ。

そんな垣内さんがマネージャーをつとめる「CURTAIN CALL」では、スタンダードカクテルは勿論、フレッシュフルーツや珍しいスピリッツを使った、ここでしか味わえないカクテルを楽しむことが出来ます。料理はパスタ・お肉などのしっかり系から、チーズ・生ハムなどのおつまみまで充実しているんです。

★マジックバー「CURTAIN CALL」WEBサイト★


★実食の鉄人
実食の鉄人『陳 利徳』と『道場 里奈三郎』が、本日のゲストである、「CURTAIN CALL」の垣内亜希さんにご提供いただいた、カクテル「Mi Amor」、モクテル(ノンアルコールカクテル)を試飲させていただきました。



そして、イメージ予想レースは、久々の神谷さん勝利ということで、ご褒美に、自家製チーズケーキを試食させていただきました。

果たして、実食の結果はどうだったのでしょうか??

★おねだりサイコロ
おねだりサイコロをゲストに振ってもらい、その出目の無茶振り『おねだり指令』を忠実に再現し、合格点をもらえれば、リスナープレゼントがゲットできるというコーナーです。

①【神谷】
「てじなーにゃ」山上兄弟のように、可愛くおねだり
②【神谷】
「クルックルー」鳩が降臨して おねだり
③【神谷】
「まぼろし~」IKKOさんになって おねだり
④【神谷】
チェケラ!DJになりきって おねだり
⑤【神谷】
紅葉へ行こうよ~!ダジャレで おねだり
⑥【沢井】
「アナ雪」の替え歌で おねだり

果たして、おねだりは誰がやるのか!?そして、リスナープレゼントの行方は・・・??

 
■ radikoタイムフリー ■

☆オンエアを1週間限定で聞くことができますよ!

radiko:FOOD STYLE NAVIGATION配信
   

   
■ 番組へのメッセージ募集中!! ■

番組では、リスナーの皆さんからのメッセージを募集しています。番組や出演者への応援メッセージ、リクエストはもちろんのこと、FOOD STYLEジャッジのあるあるネタ等々、ぜひお気軽に送って下さいね。

専用応募フォーム
★番組へのメッセージ・リクエストはこちら★
11月13日(水)番組プレゼント
☆おねだりサイコロ♪

今週の出目は『【沢井里奈】紅葉へ行こうよ~!ダジャレで おねだり』

今回ゲストでお迎えした、かぶらやグループの伊藤さんに、普段はさわやか#さわーな沢井さんが、ダジャレ混じりのアカペラでおねだり・・・なんとかおねだり大成功!!

ということで、今回の番組プレゼントは。。。
「名古屋大酒場だるま」で使える「1,000円のお食事券」
抽選で10名様にプレゼントさせていただきます。

ご希望のプレゼント内容と、番組へのメッセージ・感想などを添えて、ご応募下さいね。
応募締切は11月19日(火)当日到着分有効です。
尚、当選者の発表は、商品の発送をもって代えさせていただきます。
★番組ホームページからの応募はこちら★

★番組公式Twitter【プレゼント情報】のフォロー&リツィートでもご応募いただけます。ぜひチェックしてみて下さい。
FOOD STYLE NAVIGATION公式Twitter

*このプレゼントにおける個人情報の取り扱いについて ○このプレゼントにご応募された方の個人情報は、当選者の決定および賞品に関するご連絡等に使用します。 ○そのほかは@FMのプライバシーポリシーに準じます。

 
11月13日(水)リニューアル第24回放送
☆『FOOD STYLE NAVIGATION』☆

食のスペシャリティ・プログラム
『FOOD STYLE NAVIGATION』。


番組パーソナリティは、名古屋を拠点に活動する人気アイドルユニット「dela」のキャプテン「沢井 里奈」、そして、番組アンカーマンとして、人気繁盛店をはじめとして、約2,500店以上のお店のデザインを手掛ける、愛知県西尾市が生んだスーパー建築デザイナー「神谷利徳」が、プロフェッショナルとしての独自の目線から、時にはユーモアたっぷりに、お迎えするゲストの「事業や店舗運営にかける熱い想い」、「お店づくりや料理・サービスに対するこだわり」に迫ります。
そして、番組が用意した様々なFOOD(食)にまつわるメニューから、元気や情熱をフルコースで発信していきます。

 
☆ 番組内コーナー ☆

★FOOD STYLEジャッジ
あらゆるFOOD(食べ物)に関する「あるある」を、毎週1つピックアップ。沢井さんと神谷さんが超個人的に、“有りか無しか”ジャッジしていくコーナーです。今回のジャッジ・テーマは・・・

【進化したコンビニスイーツ】
コンビニスイーツといえば、「いつでも手軽に買える」「値段が手頃」「1個からでも買いやすい」などの理由から大人気ですが、最近は、有名店とのコラボ商品や人気のシェフ監修のものもあり、プロも絶賛するほどクオリティーが高いそうです。さらに「タピオカミルクティーパフェ」「モンブラン生どら焼」など、メインとメインを組み合わせた 人気のオシャレスイーツが話題になっているそうです。


★イメージ予想レース
毎週お迎えするゲストさんのプロフィール資料などを参考に、その人柄や趣味、好きな異性のタイプなどをイメージして、どんな方なのか お互いに予想していきます。そして、ご本人に どちらのイメージが近いのかを聞いて、より近かった方が、試食コーナー「実食の鉄人」で、好きな物を先にいただけるという特権付きルールとなっています。

★ゲストゾーン
ゲストは、名古屋名物「どて串」をはじめ、串焼き、鶏ちゃん焼、新名物「づけ串」など、名古屋の味・味噌を深く堪能できる、下町風情溢れる人気の居酒屋「名古屋大酒場だるま」の店長、株式会社かぶらやグループの伊藤大賀さんです。今回は、「名古屋大酒場だるま」にお邪魔させていただきました。


名古屋・錦三丁目にある、名古屋めしがうまいお店として人気の『名古屋大酒場 だるま』は、昭和の古風な下町情緒に溢れるお店です。老舗ならではの落ち着きのある店内は和の趣を感じることができる空間となっていて、障子・畳・木の床やテーブル、座布団に至るまで、古き良き昭和の下町酒場の情緒が漂っているんですよ。

『名古屋大酒場 だるま』の人気メニューと言えば、名古屋名物『どて串』『づけ串』『鶏ちゃん焼』と、いずれも名古屋の味・味噌を深く堪能できるものばかり。

名古屋の定番メニュー(ひつまぶし、味噌串かつ、手羽先、名古屋コーチン、エビフライ、天むす、ナポリタン)をはじめ、長崎県五島列島直送の鮮魚を使用したお刺身やもつ鍋が人気なんだそうです。

価格も全体的にリーズナブルで、月曜日から土曜日までは深夜5時まで営業しているので、心ゆくまで「名古屋飲み」を堪能できますよ。
★名古屋大酒場だるま WEBサイト★


★実食の鉄人
実食の鉄人『陳 利徳』と『道場 里奈三郎』が、本日のゲストである、かぶらやグループの伊藤さんにご提供いただいた、「名古屋大酒場だるま」自慢の「味噌おでん」「鶏ちゃん焼き」を試食させていただきました。


果たして、実食の結果はどうだったのでしょうか??

★おねだりサイコロ
おねだりサイコロをゲストに振ってもらい、その出目の無茶振り『おねだり指令』を忠実に再現し、合格点をもらえれば、リスナープレゼントがゲットできるというコーナーです。

①【沢井】
ちょっぴり切ない気分で おねだり
②【沢井】
紅葉へ行こうよ~!ダジャレで おねだり
③【沢井】
一目惚れかも…ドキドキしながら おねだり
④【沢井】
移動販売「♪いしや~きいも」の歌で おねだり
⑤【沢井】
SAWAI星から来た 宇宙人になって おねだり
⑥【神谷】
“さそり座の女”美川憲一さんで おねだり

果たして、おねだりは誰がやるのか!?そして、リスナープレゼントの行方は・・・??

 
■ radikoタイムフリー ■

☆オンエアを1週間限定で聞くことができますよ!

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番組では、リスナーの皆さんからのメッセージを募集しています。番組や出演者への応援メッセージ、リクエストはもちろんのこと、FOOD STYLEジャッジのあるあるネタ等々、ぜひお気軽に送って下さいね。

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