7月25日(水) 第121回放送
☆『FOOD STYLE NAVIGATION』☆

番組テーマは「食を通じた情熱の発信」。 毎週、「食」に関わる様々なゲストをお迎えし、彼らがこだわる商品や料理・サービス・店づくり等々を徹底的に熱く語っていただきます。
そしてリスナーの皆さんが「聴いて・楽しんで・今すぐお店に行きたくなる」をコンセプトに、様々なコンテンツをお届けしていきます。 

今回お迎えしたゲストは、Social、Original、Remember、Activeの4つをモットーに、和食やイタリアン、ベーカリー、洋食、カフェからラーメンまで、様々な業態のお店を東海地区に多数展開する、SORA GROUPの荒井智良さんです。今日は、チカマチラウンジにある「Cafè&Bar il Bamboccio」にお邪魔させていただきました。

SORA GROUPさんは、正統派の日本料理店「和食 宙」、季節の魚を、刺身や焼き物・煮付けにといろいろ楽しめる「魚正宗」、各地の『葱』を主役にした 創作料理を楽しめる料理居酒屋「葱屋平吉」、薪窯焼きの絶品ピッツァ・美味しいワインに合う本格イタリアン「洋食 Bambina」、ガッツリ系ラーメンと鉄板焼き野菜のあと乗せスタイルが人気の「ラーメン銀次郎」、天然酵母を使用した、カラダに優しいパンが人気の「あおぞらベーカリー」等々、数多くの様々な業態のお店を展開されていらっしゃいます。

そんなSORA GROUPさんが展開する、今回お邪魔した「Cafè&Bar il Bamboccio」は、釜焼きピッツァと絶品お肉料理をワイン片手に楽しめ、自家製生パスタが人気のカジュアルイタリアンバルです。

SORA GROUPオフィシャルウェブサイト


★Cafè&Bar il Bamboccio
名古屋市中村区名駅4丁目4−10
名古屋クロスコートタワー チカマチラウンジ内
TEL:052-485-6699
営業時間
平日
11:00~15:00(14:30ラストオーダー)
17:00~23:00(22:30ラストオーダー)
土日祝
11:00 ~ 23:00(22:30ラストオーダー)

☆食レポ
・お店づくりのプロフェッショナル「神谷利徳」
・自称グルメリポーター「佐井祐里奈」
・今回のゲスト・荒井さん

3人で試食にチャレンジ!!

今回は、Cafè&Bar il Bamboccio自慢のお料理の数々を試食させていただきました!






さて、気になる内容と、食レポの結果やいかに?? 詳しくは、オンエア内容をチェックして下さいね♪
☆2018年7月25日(水)オンエア内容再生はこちら↓
   ★オンエア版音声(RADIKO タイムフリー)
     ※1週間限定です。
7月18日(水) 番組プレゼント
☆祐里奈のおねだり♪

今回ゲストでお迎えした、松浦商店の松浦さんに、佐井祐里奈が精一杯のおねだり♪

今回の神谷利徳のブッコミは・・・
「 ※放送を聞いてのお楽しみ♪ 」
・・・なんとかおねだり大成功!!

ということで、今回の番組プレゼントは。。。



松浦商店のお弁当3点セット引換券
「松坂牛食べくらべ弁当」
「天下とりご飯」
「松坂牛の黄金巻き」

抽選で6名様にプレゼントさせていただきます。

ぜひ、番組へのメッセージ・感想などを添えて、ご応募下さいね。
応募締切は7月25日(火)当日到着分有効です。
尚、当選者の発表は、商品の発送をもって代えさせていただきます。
*このプレゼントにおける個人情報の取り扱いについて ○このプレゼントにご応募された方の個人情報は、当選者の決定および賞品に関するご連絡等に使用します。 ○そのほかは@FMのプライバシーポリシーに準じます。
応募はこちら
7月18日(水) 第120回放送
☆『FOOD STYLE NAVIGATION』☆

番組テーマは「食を通じた情熱の発信」。 毎週、「食」に関わる様々なゲストをお迎えし、彼らがこだわる商品や料理・サービス・店づくり等々を徹底的に熱く語っていただきます。
そしてリスナーの皆さんが「聴いて・楽しんで・今すぐお店に行きたくなる」をコンセプトに、様々なコンテンツをお届けしていきます。 

今回お迎えしたゲストは、創業大正11年「おいしい幸せ 一番知っています」をテーマに、名古屋駅を拠点に、名古屋の名物素材を生かした伝統の味をお弁当を通して発信する、株式会社松浦商店の専務取締役・松浦浩人さんです。

松浦商店さんは創業以前、名古屋・大須で八千久という料理旅館を営んでいましたが、当時の国鉄(現在のJR)より依頼を受け、大正11年に名古屋駅を通過する旅行者のためのお弁当、つまりは駅弁の販売をスタートしました。

名古屋の駅弁の歴史は、その時代に合ったお弁当の提供を続けてきた松浦商店さんの歴史とも言えるでしょう。
元より料理旅館でだったことから、煮物と焼き魚には定評のある松浦商店さんでは、これまで築きあげた歴史や経験を大切にしながら、時代とともに新しい取り組みを積極的に実施し、皆さんに愛され続ける味を守り続けています。

松浦商店 WEBサイト

★株式会社松浦商店 直営店舗
直営店舗 <JR名古屋駅>
☆新幹線上5売店 新幹線上りホーム(5号車付近)
【営業時間】 6:00~22:00 
☆新幹線下11売店 新幹線下りホーム(11号車付近)
【営業時間】 6:30~21:00 
関西線売店 在来線10・11番線ホーム北寄り 
※全商品販売 【営業時間】 6:00~20:00 


☆食レポ
・お店づくりのプロフェッショナル「神谷利徳」
・自称グルメリポーター「佐井祐里奈」
・今回のゲスト・松浦さん

3人で試食にチャレンジ!!

今回は、松浦商店自慢の至極のお弁当の数々を試食させていただきました!



さて、気になる内容と、食レポの結果やいかに?? 詳しくは、オンエア内容をチェックして下さいね♪
☆2018年7月18日(水)オンエア内容再生はこちら↓
   ★オンエア版音声(RADIKO タイムフリー)
     ※1週間限定です。
7月11日(水) 番組プレゼント
☆祐里奈のおねだり♪

今回ゲストでお迎えした、鳥貴族の大倉さんに、佐井祐里奈が精一杯のおねだり♪

今回の神谷利徳のブッコミは・・・
「 ※放送を聞いてのお楽しみ♪ 」
・・・なんとかおねだり大成功!!

ということで、今回の番組プレゼントは。。。



「トリキレジャーセット」
※レジャーマット・被れるタオル・ダンブラーのセットがオリジナルバッグに入っています。

抽選で5名様にプレゼントさせていただきます。

ぜひ、番組へのメッセージ・感想などを添えて、ご応募下さいね。
応募締切は7月17日(火)当日到着分有効です。
尚、当選者の発表は、商品の発送をもって代えさせていただきます。
*このプレゼントにおける個人情報の取り扱いについて ○このプレゼントにご応募された方の個人情報は、当選者の決定および賞品に関するご連絡等に使用します。 ○そのほかは@FMのプライバシーポリシーに準じます。
応募はこちら
7月11日(水) 第119回放送
☆『FOOD STYLE NAVIGATION』☆

番組テーマは「食を通じた情熱の発信」。 毎週、「食」に関わる様々なゲストをお迎えし、彼らがこだわる商品や料理・サービス・店づくり等々を徹底的に熱く語っていただきます。
そしてリスナーの皆さんが「聴いて・楽しんで・今すぐお店に行きたくなる」をコンセプトに、様々なコンテンツをお届けしていきます。 

今回お迎えしたゲストは、「たかが焼き鳥で、世の中を明るくしていきたい」を誇りに、国産鶏肉を使用した高品質な焼き鳥を、創業以来貫いてきた低価格で提供する人気店「鳥貴族」を展開する、株式会社鳥貴族の代表取締役社長、大倉忠司さんです。

今日は、「鳥貴族 名駅西口店」にお邪魔させていただきました!

鳥貴族と言えば、ずらりと並んだお得なメニュー、食べて納得のおいしさ、お会計でビックリの安さの298円均一が好評の人気店ですが、全ては「お客様に感動してもらいたい」という想いが込められているそうです。298円均一の低価格で、高価値なサービスを楽しめるなんて、嬉しいですよね。

安いだけではありません。美味しい焼き鳥は、鮮度が大事。価格・味わいともに満足してもらえる焼き鳥を追求した結果、鳥貴族の焼き鳥は国産鶏肉を使用、鮮度にこだわり、何と!一本一本丁寧にお店で串打ちしているそうなんです。

焼き鳥を完成させる命とも言える、鳥貴族秘伝のタレは、徹底的な品質管理のもとすべて自社で手作りしているんです。鶏を丸ごとふんだんに使い、野菜・果物と一緒にじっくりと煮込むことで自然の旨味を引き出す・・・焼き鳥とベストマッチする独自のブレンドは、創業当時から守られてきた味なんですよ。


鳥貴族 WEBサイト



★鳥貴族 名駅西口店
名古屋市中村区椿町3番19号 ウイングビル 8階
TEL:052-485-7170
営業時間
日~木:PM.5:00~AM.1:00(LO AM.0:30)
金・土・祝前日:PM.5:00~AM.4:00営業(LO AM.3:30)

☆食レポ
・お店づくりのプロフェッショナル「神谷利徳」
・自称グルメリポーター「佐井祐里奈」
・今回のゲスト・大倉さん

3人で試食にチャレンジ!!

今回は、鳥貴族自慢のメニューの数々を試食させていただきました!











いつもに増して喰いっぷりが凄まじいユリナさま


さて、気になる内容と、食レポの結果やいかに?? 詳しくは、オンエア内容をチェックして下さいね♪
☆2018年7月11日(水)オンエア内容再生はこちら↓
   ★オンエア版音声(RADIKO タイムフリー)
     ※1週間限定です。
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