★イメージ予想レース
毎週お迎えするゲストさんのプロフィール資料などを参考に、その人柄や趣味、好きな異性のタイプなどをイメージして、どんな方なのか お互いに予想していきます。そして、ご本人に どちらのイメージが近いのかを聞いて、より近かった方が、試食コーナー「実食の鉄人」で、好きな物を先にいただけるという特権付きルールとなっています。

★ゲストゾーン
お迎えしたゲストは、リーズナブルで本格的な料理やワイン・シャンパンが楽しめる人気バル「ＭＡＲＵ。」グループを展開する、株式会社マールダイニングの代表取締役、秋山清高さんです。
秋山さんには、リモートでご出演いただきました。

そんな秋山さんが、昨年11月にオープンさせたお店が「Bar.BASQUE」です。本場スペイン、サン・セバスティアンをイメージしたメニューがラインナップされ、スペイン料理を中心にスペインワインも多数取り揃えるお店となっています。

そんな「Bar.BASQUE」は、今大人気のスイーツ「バスクチーズケーキ」が自慢のお店なんです。そもそもバスクチーズケーキは、スペイン北部・バスク地方にある街「サン・セバスティアン」にある一軒のバルが発祥と言われています。そのサン・セバスティアンに何度も通い研究しつくした後、日本人向けに少し改良したものを提供している「Bar.BASQUE」さん。クリームチーズをたっぷり使用し、焼成してから6時間もかけて冷ますのがポイントで、中はトロトロ、外はキャラメリゼしたような艶やかさと、香ばしい香りを備えた極上チーズケーキなんですよ。

★実食の鉄人
実食の鉄人『陳 利徳』と『道場 里奈三郎』が、本日のゲストである、マールダイニングの秋山さんにご用意いただいた、「Bar.BASQUE」自慢の「バスクチーズケーキ（イートイン用・テイクアウト用）」を試食させていただきました。