2月14日(水) 第98回放送
☆『FOOD STYLE NAVIGATION』☆

番組テーマは「食を通じた情熱の発信」。 毎週、「食」に関わる様々なゲストをお迎えし、彼らがこだわる商品や料理・サービス・店づくり等々を徹底的に熱く語っていただきます。
そしてリスナーの皆さんが「聴いて・楽しんで・今すぐお店に行きたくなる」をコンセプトに、様々なコンテンツをお届けしていきます。 

今回は先週に引き続き、名古屋市中村区のJR名古屋駅構内にリニューアルオープンした、「名古屋うまいもん通り広小路口」に、神谷さんが注目するお店がある!!とのことで、ロケにやってまいりました!!

今回お迎えしたゲストは、伝統と挑戦を信念に、知多郡南知多町で昭和25年に創業、新鮮な魚介類と美味しい料理が堪能できる「まるは食堂」を展開する、株式会社まるはの社長、坂野豊和さんです。そして、今回は、昨年12月にリニューアルした、JR名古屋駅構内にある「名古屋うまいもん通り広小路口」に新たに坂野さんが出店させた、「まるは食堂 JR名古屋駅店」にお邪魔させていただきました。

「まるは食堂」と言えば、「でっかいエビフライ」や新鮮なお魚
が堪能できるお店として有名ですが、そのルーツは、お客さんに新鮮な魚介類を使ったおいしい料理とくつろぎの空間を提供する地域密着型の老舗食堂旅館なんです。坂野さんのお婆様である、相川うめさん(故人)が、魚の行商から始めて一代で地域指折りの料理旅館に育て上げた「まるは食堂」は、地元をはじめ、遠方からやってくるお客さんの要望を一つひとつ形にし、現在の食堂旅館まで発展させてきたんだそうです。

2005年に社長に就任された坂野さんは、戦争を体験したお婆様の「お客様に感謝の気持ちを忘れない」、そして「お客様に喜ばれることは何でもする」という生き様を引き継ぎ、「まるは食堂」ブランドを展開されていらっしゃいます。

そんな坂野さんが新たにオープンさせたお店が、「まるは食堂 JR名古屋駅店」です。「でらうまいもんのまるは」をコンセプトとし、モダンな雰囲気の中にも、まるは食堂らしさが感じられる店内には、カウンター席も用意されていて、一人でも入りやすい印象です。

そして!まるは食堂自慢の定番メニューやランチメニュー、大皿料理をはじめ、なんと!JR名古屋駅店限定のメニューもあり、何を食べようか迷ってしまうほど、美味しそうなラインナップが並んでいます。
一人でチョイ飲みを楽しめる小ぶりメニュー、みんなでワイワイ楽しめる、インパクトのあるメガメニュー等々、本当に楽しめるお店となっていますよ。

まるは食堂 WEBサイト

★まるは食堂 JR名古屋駅店
名古屋市中村区名駅1-1-4
JR名古屋駅構内 名古屋うまいもん通り 広小路口
TEL:052-589-1910
営業時間:11:00〜23:00(ラストオーダー22:30)
定休日:なし

☆食レポ
・お店づくりのプロフェッショナル「神谷利徳」
・自称グルメリポーター「佐井祐里奈」
・今回のゲスト・坂野さん

3人で試食にチャレンジ!


まずはJR名古屋駅店オリジナルの「まるはレモンサワー」で乾杯♪


白身・赤身・貝類が盛りだくさんの「漁師丼」!


人気の「エビフライ丼」!


お店のスタッフこだわりの「海鮮ラーメン」!

今日もスタッフ分は残さんですぜ~~♪


食べるのに集中!インタビューそっちのけ・・・


至福の瞬間・・・・


さて、気になる内容と、食レポの結果やいかに?? 詳しくは、オンエア内容をチェックして下さいね♪
☆2018年2月14日(水)オンエア内容再生はこちら↓
   ★オンエア版音声(RADIKO タイムフリー)
     ※1週間限定です。
2月7日(水) 番組プレゼント
☆祐里奈のおねだり♪

今回ゲストでお迎えした、杉本食肉産業の杉本さんに、久しぶりの佐井祐里奈が精一杯のおねだり♪

久しぶりのおねだりですが・・・
「きっちりハワイで焼いてきた佐井祐里奈が、肉に巻かれてコンガリの(ニクマキユリナ)」になっておねだり・・・

・・・なんとかおねだり大成功!!

ということで、今回の番組プレゼントは。。。

炭火焼肉スギモトで使える
「5,000円分のお食事券」

抽選で4名様にプレゼントさせていただきます。

ぜひ、番組へのメッセージ・感想などを添えて、ご応募下さいね。
応募締切は2月13日(火)当日到着分有効です。
尚、当選者の発表は、商品の発送をもって代えさせていただきます。
 
*このプレゼントにおける個人情報の取り扱いについて ○このプレゼントにご応募された方の個人情報は、当選者の決定および賞品に関するご連絡等に使用します。 ○そのほかは@FMのプライバシーポリシーに準じます。
応募はこちら
2月7日(水) 第97回放送
☆『FOOD STYLE NAVIGATION』☆

番組テーマは「食を通じた情熱の発信」。 毎週、「食」に関わる様々なゲストをお迎えし、彼らがこだわる商品や料理・サービス・店づくり等々を徹底的に熱く語っていただきます。
そしてリスナーの皆さんが「聴いて・楽しんで・今すぐお店に行きたくなる」をコンセプトに、様々なコンテンツをお届けしていきます。 

今回は、名古屋市中村区のJR名古屋駅構内にリニューアルオープンした、「名古屋うまいもん通り広小路口」に、神谷さんが注目するお店がある!!とのことで、ロケにやってまいりました!!
※大人の事情で久しくお休みだった佐井祐里奈が復帰しました(汗)

お迎えしたゲストは、創業明治33年、『お肉の専門店 スギモト』でお馴染みの、杉本食肉産業株式会社・社長の杉本達哉さんです。そして、今回は、昨年12月にリニューアルした、JR名古屋駅構内にある、「名古屋うまいもん通り広小路口」に新たに杉本さんが出店させた‘駅ナカで楽しむ本格的な炭火焼肉’「炭火焼肉スギモト」にお邪魔させていただきました。

お肉で感動と幸せを皆様に提供してきた、お肉の専門店「スギモト」直営の新店舗です!
もちろん、スギモトならではの希少部位やこだわりのお肉を堪能できるお店となっています。尾張牛ホルモンを一頭買いし、余すところなく味えますよ。

また、「炭火焼肉スギモト」はお昼も営業しており、ランチ限定メニューが用意されているので、名駅で焼肉ランチを堪能!なんて楽しみ方も出来ますよ。

炭火焼肉スギモト WEBサイト

★炭火焼肉スギモト
名古屋市中村区名駅1-1-4
TEL:052-414-7813
営業時間:11:00〜23:00(L.O.22:00)
定休日:なし

☆食レポ
・お店づくりのプロフェッショナル「神谷利徳」
・久しぶりの自称グルメリポーター「佐井祐里奈」
・今回のゲスト・杉本さん

3人で試食にチャレンジ!


まずはワインで。。。。


こんなお肉や・・・・


こんなお肉・・・・


あんなお肉・・・・


こんなお肉まで・・・・


七輪で焼いていただきます!


あぐっ!!


久しぶりでもこの表情!
もちろん、スタッフ分は残りません・・・


さて、気になる内容と、食レポの結果やいかに?? 詳しくは、オンエア内容をチェックして下さいね♪
☆2018年2月7日(水)オンエア内容再生はこちら↓
   ★オンエア版音声(RADIKO タイムフリー)
     ※1週間限定です。
1月31日(水) 番組プレゼント
☆舞のおねだり♪

今回ゲストでお迎えした、やぶやグループの横瀬さんに、鍋島舞が精一杯のおねだり♪

今回も、佐井祐里奈が大人の事情でお休みなので、いつもよりソフトな感じで・・・
「横瀬さんに、バレンタイン前に校舎裏の焼却炉で告白の練習をする、名古屋弁バリバリの可愛らしい女子」になっておねだり・・・

・・・なんとかおねだり大成功!!

ということで、今回の番組プレゼントは。。。

やぶやグループ 全店使える
「5,000円分のお食事券」

抽選で3名様にプレゼントさせていただきます。

ぜひ、番組へのメッセージ・感想などを添えて、ご応募下さいね。
応募締切は2月6日(火)当日到着分有効です。
尚、当選者の発表は、商品の発送をもって代えさせていただきます。
 
*このプレゼントにおける個人情報の取り扱いについて ○このプレゼントにご応募された方の個人情報は、当選者の決定および賞品に関するご連絡等に使用します。 ○そのほかは@FMのプライバシーポリシーに準じます。
応募はこちら
1月31日(水) 第96回放送
☆『FOOD STYLE NAVIGATION』☆

番組テーマは「食を通じた情熱の発信」。 毎週、「食」に関わる様々なゲストをお迎えし、彼らがこだわる商品や料理・サービス・店づくり等々を徹底的に熱く語っていただきます。
そしてリスナーの皆さんが「聴いて・楽しんで・今すぐお店に行きたくなる」をコンセプトに、様々なコンテンツをお届けしていきます。 

今回は、名古屋市中村区名駅3丁目に、神谷さんが注目するお店が新たにオープンした!!とのことで、ロケにやってまいりました!!
※大人の事情でお休みの佐井祐里奈に代わり、たまたま近くにいた鍋島舞ちゃんが遊びに来てくれました!

何と!番組始まって以来初!2週連続となるゲストは、義理と人情を大切にする、古き良き居酒屋「やぶ屋」をはじめとした飲食店を展開する、やぶやグループの社長、横瀬武夫さんです。今日は、中村区名駅3丁目に昨年12月にグランドオープンした「イザカヤヤスイ 名駅本店」にお邪魔させていただきました。

イザカヤヤスイは、とにかく安い!

・・・でも、安いだけではありません。
こだわりの名物「赤味噌鉄板焼」をはじめ、絶品のなごやめし、鮮魚、鮮肉、揚げもの、サラダ、炙りもの、おつまみ、ご飯もの等々、何を食べてもうまい!!その極上メニューのラインナップは、120種類にも及ぶそうです。

それがお値打ちに食べられるなんて・・・幸せですよね。

そして、イザカヤヤスイの飲み放題・コースも激アツです。
宴会は、3時間飲み放題とお料理が6品付いて3000円~
女子会なら、飲み放題・時間無制限で料理6品が付いて3,000円!

そして、飲み放題の単品もあるんです!90分飲み放題 990円、180分飲み放題 1500円と、嬉しい価格設定!

最大200名まで収容可能な広い店内で、大宴会からチョイ飲み、女子会と様々なシチュエーションで利用できるのが嬉しいですね。

やぶやグループ WEBサイト

★イザカヤヤスイ 名駅本店
 名古屋市西区名駅3-10-15 名駅3丁目ビル2F
TEL:052-562-5831
営業時間:17:00~翌5:00
定休日:無休

☆食レポ
・お店づくりのプロフェッショナル「神谷利徳」
・今回のゲスト・横瀬さん
・ピンチヒッターで緊急参戦・鍋島舞
3人で試食にチャレンジ!


もちろん、イザカヤヤスイに来たら、これを食べなきゃはじまらない!名物「赤味噌鉄板焼」


他にも、極上のお値打ちメニューの数々が。。。。

さて、気になる内容と、食レポの結果やいかに?? 詳しくは、オンエア内容をチェックして下さいね♪
☆2018年1月31日(水)オンエア内容再生はこちら↓
   ★オンエア版音声(RADIKO タイムフリー)
     ※1週間限定です。
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