この番組は、東海エリアで活躍する
経営者·文化人·芸能人の皆さんをゲストにお迎えし、
仕事や趣味、想い出のページをめくりながら、
味わいのある想い出の品、“ヴィンテージ·アイテム”を通して、
人生のストーリーを紐解いていきます。
番組パーソナリティは、
フリーアナウンサー・稲葉寿美がつとめます。

今回ゲストにお迎えするのは、

１８６２年（文久２年）に蟹江で創業、

良質な原料にこだわり、本物と呼ばれる みりんや日本酒の醸造を行う

甘強酒造株式会社の代表取締役社長で

７代目蔵元の山田 洋資さんです。

みりんの歴史は、４００年ほど前に遡り、当時は お酒として飲まれ、

江戸時代の中期に入って、調味料として使われ始めました。

そんな江戸時代の末期・文久２年に、初代が原料や作った物を

川で運べるという蟹江の立地を生かし、濃尾平野で収穫される豊富な

もち米を原料として、みりんの製造を始めます。

１９５４年（昭和２９年）からは、清酒の醸造も始め、今でも地元や

国内産の お米を原料に、みりんや日本酒を造り続けています。

そして、甘強酒造の７代目蔵元となる山田さんは、

大学を ご卒業後、家業に入り、自社の中国工場で３年間勤務。

日本に戻ってからは、関東での営業経験を経て、

２０２０年から代表取締役社長を務めていらっしゃいます。

今日は、そんな山田さんの味わいのある想い出の品、
“ヴィンテージ・アイテム”を通して

人生のストーリーを紐解いていきます。

詳しくはオンエアをチェックして下さいね。

■ radikoタイムフリー ■
☆オンエアを１週間限定で聞くことができますよ！
radiko：稲葉寿美のVintage Life Stories配信

この番組は、東海エリアで活躍する
経営者·文化人·芸能人の皆さんをゲストにお迎えし、
仕事や趣味、想い出のページをめくりながら、
味わいのある想い出の品、“ヴィンテージ·アイテム”を通して、
人生のストーリーを紐解いていきます。
番組パーソナリティは、
フリーアナウンサー・稲葉寿美がつとめます。

今回ゲストにお迎えするのは、

名古屋市千種区のCLiOAcafeで

心と身体に幸せをあげる料理を届ける命の料理人、

Vidaprayの水野 隆之さんです。

水野さんは１９９０年生まれで現在３６歳。

カフェで料理人を務める中、６年前に大病を患い、

食生活の大切を知り、現在は命の料理人として、

健康の大切さや命の大切さなどを伝える他、

出張料理、イベント企画、健康セミナーを行っていらっしゃいます。

また、心の健康、子供達の笑顔を守るために親子食堂の運営も行う

今日は、そんな水野さんの味わいのある想い出の品、
“ヴィンテージ・アイテム”を通して

人生のストーリーを紐解いていきます。

詳しくはオンエアをチェックして下さいね。

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☆オンエアを１週間限定で聞くことができますよ！
radiko：稲葉寿美のVintage Life Stories配信