FM AICHI / FOOD STYLE NAVIGATION

２月５日（水）第２９５回放送

☆『FOOD STYLE NAVIGATION』☆

食のスペシャリティ・プログラム『FOOD STYLE NAVIGATION』
番組パーソナリティは、名古屋を拠点に活動するタレント「沢井里奈」、そして番組アンカーマンに「優しいは美味しい！」をキーワードに、9つの飲食店、高速道路SAフードコート、ぱんみみFC本部、デリバリー事業を運営、その卓越した知識と経営センスでグループを牽引する、豆家グループの松井敬道氏を迎え、ゲストの「事業や店舗運営にかける熱い想い」、「お店づくりや料理・サービスに対するこだわり」に迫ります。

そして、番組が用意した様々なFOOD（食）にまつわるメニューから、元気や情熱をフルコースで発信していきます。

☆ 番組内コーナー ☆

★ゲストゾーン
お迎えしたゲストは、1983年に、やき処「りきゅう」を開店、現在は、名古屋を中心に、お好み焼き、もんじゃ焼き、鉄板焼きなどの飲食店を16店舗展開する株式会社Rikyuの代表取締役社長、中村光さんです。

フワフワ生地のオリジナルお好み焼きや、絶品のもんじゃ焼きが人気のRikyuさんは、日本一の鉄板焼き屋を目指して、今後、東京、大阪、福岡への出店を含め、FC展開されている飲食店さんです。

今回お邪魔させていただいた「りきゅうナディアパーク前店」は、モノトーンを基調にした清潔感あふれるスタイリッシュなお店。焼き方は席で自分で焼くスタイル。お仕事帰りやお買い物帰りに気軽に立ち寄って楽しめるお店ですよ。
Rikyu オフィシャルWEBサイト

★実食の鉄人
実食の鉄人『沢井里奈』と「松井敬道」が、「りきゅうナディアパーク前店」自慢の料理の数々を試食させていただきました。

果たして、その結果はどうだったのでしょうか？？

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１月２９日（水）第２９４回放送

☆『FOOD STYLE NAVIGATION』☆

そして、番組が用意した様々なFOOD（食）にまつわるメニューから、元気や情熱をフルコースで発信していきます。

☆ 番組内コーナー ☆

★ゲストゾーン
お迎えしたゲストは、1950年に刈谷市で開店した１軒のお寿司屋「だるま寿し」が始まりで、現在は「食と健康」を中心とした食品事業、外食事業、健康事業の３つの柱で事業を展開する、株式会社だるまの外食事業から、「玄品名古屋錦本町」の平嶺嘉隆さんです。

「玄品名古屋錦本町」は、とらふぐを100％使っていますが、玄品さんのふぐは、美味しさを引き出す研究開発の上、
特許を取得して、独自の調理技術（熟成技術）を使っているため、美味しいふぐを提供できているそうなんです。
美味しいのはもちろん、お値段もリーズナブルで、敷居が高くなくふぐ料理をいただけるのは嬉しいですね。

★実食の鉄人
実食の鉄人『沢井里奈』と「松井敬道」が、「玄品名古屋錦本町」自慢の料理の数々を試食させていただきました。

果たして、その結果はどうだったのでしょうか？？

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１月２２日（水）第２９３回放送

☆『FOOD STYLE NAVIGATION』☆

そして、番組が用意した様々なFOOD（食）にまつわるメニューから、元気や情熱をフルコースで発信していきます。

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★ゲストゾーン
お迎えしたゲストは、1950年に刈谷市で開店した１軒のお寿司屋「だるま寿し」さんが始まりで、現在は「食と健康」を中心とした食品事業、外食事業、健康事業の３つの柱で事業を展開する、株式会社だるまの名古屋地区しゃぶしゃぶ温野菜マネージャーの浅野妙さんです。

温野菜部門としてFC展開されている「しゃぶしゃぶ温野菜」さんは、食べ放題コース・食べきりセット・ランチなど楽しみ方が豊富で、厳選したお肉と新鮮な国産野菜をこだわりのおだしで楽しめます。

★実食の鉄人
実食の鉄人『沢井里奈』と「松井敬道」が、「しゃぶしゃぶ温野菜」自慢の料理の数々を試食させていただきました。

果たして、その結果はどうだったのでしょうか？？

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１月１５日（水）第２９２回放送

☆『FOOD STYLE NAVIGATION』☆

そして、番組が用意した様々なFOOD（食）にまつわるメニューから、元気や情熱をフルコースで発信していきます。

☆ 番組内コーナー ☆

★ゲストゾーン
お迎えしたゲストは、韓国で流行中の藁の火で香ばしく焼き上げる藁焼きカルビが楽しめる「藁焼きカルビ HiRAKU金山本店」の運営を行う、株式会社火楽ジャパンの取締役営業本部長、金桂月さんです。

「藁焼きカルビ HiRAKU金山本店」は、本場韓国の調理人さんが作りだす本格的な韓国料理を楽しむことができて、お店のお肉は、備長炭で下焼きした後に藁で二度焼きして、香りづけしたモノを提供されているそうです。中でもオススメのメニューは「味付豚カルビ」で、特製甘辛ソースが効いた、柔らかくてジューシーなお肉が美味しいんです。

★実食の鉄人
実食の鉄人『沢井里奈』と「松井敬道」が、「藁焼きカルビ HiRAKU金山本店」自慢の料理の数々を試食させていただきました。

果たして、その結果はどうだったのでしょうか？？

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１月８日（水）第２９１回放送

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そして、番組が用意した様々なFOOD（食）にまつわるメニューから、元気や情熱をフルコースで発信していきます。

☆ 番組内コーナー ☆

★ゲストゾーン
お迎えしたゲストは、大分県玖珠郡九重町の九重連山に囲まれた土地で、1864年（元治元年）に創業。「酒造りは人づくり」をモットーに、“いつでも、どこでも安心して、喜んで
飲んでいただける酒造り”を行う八鹿酒造株式会社の営業部長兼西日本支店・支店長の山越康之さんです。

八鹿酒造は、九州にありながら寒冷地で、年間平均気温が新潟県と同じと、まさに酒造りに適した環境なんだそうです。
そんな八鹿酒造の代表的な商品「銀座のすずめ琥珀」「銀座のすずめ白麹」「銀座のすずめ黒麹」をはじめとして、大分麦焼酎、大分特産のかぼすや、県産ゆず、梅を使ったリキュールも製造し、若い世代に向けた商品展開もおこなっているそうです。

★実食の鉄人
実食の鉄人『沢井里奈』と「松井敬道」が、「八鹿酒造株式会社」自慢の「銀座のすずめ」を試飲させていただきました。