FM AICHI / FOOD STYLE NAVIGATION

１２月３１日（水）第３４２回放送

☆『FOOD STYLE NAVIGATION』☆

食のスペシャリティ・プログラム『FOOD STYLE NAVIGATION』
番組パーソナリティは、名古屋を拠点に活動するタレント「沢井里奈」、そして番組アンカーマンに「優しいは美味しい！」をキーワードに、9つの飲食店、高速道路SAフードコート、デリバリー事業を運営、その卓越した知識と経営センスでグループを牽引する、豆家グループの松井敬道氏を迎え、ゲストの「事業や店舗運営にかける熱い想い」、「お店づくりや料理・サービスに対するこだわり」に迫ります。

そして、番組が用意した様々なFOOD（食）にまつわるメニューから、元気や情熱をフルコースで発信していきます。

☆ 番組内コーナー ☆

★ゲストゾーン
お迎えしたゲストは、段戸牛を使用した料理と自家製とうふが自慢のお店「豆家のりのり」の統括総料理長兼統括部長の室田将宏さんです。

豆家のりのりは、希少な段戸山高原牛を使った料理と、創業以来変わらずに作り続ける自家製とうふが自慢です。段戸山高原牛は脂の融点が低くさっぱりとしていながら、赤身とのバランスは抜群です。リーズナブルに段戸牛を味わうことが出来ますよ。
豆家のりのり　WEBサイト

★実食の鉄人
実食の鉄人『沢井里奈』と「松井敬道」が、「豆家のりのり」自慢の料理の数々を試食させていただきました。

果たして、その結果はどうだったのでしょうか？？

◆FOOD STYLE NAVIGATION　公式X

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番組では、リスナーの皆さんからのメッセージを募集しています。番組や出演者への応援メッセージ、リクエストはもちろんのこと、FOOD STYLEジャッジのあるあるネタ等々、ぜひお気軽に送って下さいね。

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１２月２４日（水）第３４１回放送

☆『FOOD STYLE NAVIGATION』☆

そして、番組が用意した様々なFOOD（食）にまつわるメニューから、元気や情熱をフルコースで発信していきます。

☆ 番組内コーナー ☆

★ゲストゾーン
お迎えしたゲストは、東海エリアを中心に大型ショッピングセンターで、干物、鮭などの塩干物を専門とした“塩干の太助”、焼魚、魚総菜を扱う“漁菜やきはま”、そして、千種区猫洞通と覚王山で路面店の運営を行う、株式会社太助の代表取締役社長執行役員、山本圭介さんです。

いよいよあと一週間ほどでお正月を迎えます。太助さんでは、おせち商材の販売を行います。家族集まって賑やかにおせちを楽しみたい方。少量でちょっとだけ、おせちを楽しみたい方。色々な人に楽しめるよう、太助では、選べるおせち提案（少量での販売、お客様がセレクトして簡単に家庭おせち）お重ではなく、自宅にあるお皿などに盛り付けて簡単にお正月気分を味わう　太助のお皿おせち提案をしています
また、やきはまと覚王山店では、おせちセットの販売も行っています。
株式会社太助　WEBサイト

★実食の鉄人
実食の鉄人『沢井里奈』と「松井敬道」が、「太助」自慢のおせち料理の数々を試食させていただきました。

果たして、その結果はどうだったのでしょうか？？

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１２月１０日（水）第３３９回放送

☆『FOOD STYLE NAVIGATION』☆

食のスペシャリティ・プログラム『FOOD STYLE NAVIGATION』
番組パーソナリティは、名古屋を拠点に活動するタレント「沢井里奈」、そして番組アンカーマンに「優しいは美味しい！」をキーワードに、9つの飲食店、高速道路SAフードコート、ぱんみみFC本部、デリバリー事業を運営、その卓越した知識と経営センスでグループを牽引する、豆家グループの松井敬道氏を迎え、ゲストの「事業や店舗運営にかける熱い想い」、「お店づくりや料理・サービスに対するこだわり」に迫ります。

そして、番組が用意した様々なFOOD（食）にまつわるメニューから、元気や情熱をフルコースで発信していきます。

☆ 番組内コーナー ☆

★ゲストゾーン
お迎えしたゲストは、厳選した素材とこだわりの製法で、あられやせんべいを製造し、小売ブランド「あられの匠白木」展開する、株式会社白木の代表取締役、白木一郎さんです。

創業は昭和27年（1952年）頃。名古屋市北区で初代が手作りのあられ製造・販売を開始しました。その後、二代目が事業を継承し、生産の機械化と工場の整備を進めて事業規模を拡大。そして、三代目である現社長の白木さんは、初代の職人気質と二代目の技術力を融合させました。伝統の杵搗き製法による「本物のあられづくり」を追求し、小売ブランド「あられの匠白木」を確立。創業から70年以上にわたり、厳選素材と製法にこだわった米菓を提供し続けています。
あられの匠白木　WEBサイト

★実食の鉄人
実食の鉄人『沢井里奈』と「松井敬道」が、「あられの匠白木」自慢の賞品を試食させていただきました。

果たして、その結果はどうだったのでしょうか？？

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☆オンエアを１週間限定で聞くことができますよ！

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１２月３日（水）第３３８回放送

☆『FOOD STYLE NAVIGATION』☆

そして、番組が用意した様々なFOOD（食）にまつわるメニューから、元気や情熱をフルコースで発信していきます。

☆ 番組内コーナー ☆

★ゲストゾーン
お迎えしたゲストは、業務用食材を一筋に、「美味しく、安心、安全」を求めて続けて価値ある食材をお値打ち価格で提供する、業務用食品スーパーアミカを展開する、株式会社大光の専務執行役員、アミカ事業本部長の金森久さんです。

「業務用食品スーパーアミカ」は、食のプロが取り扱う本物の業務用食品を中心におよそ６０００アイテムを商品を取り扱っています。店舗にて販売していない商品も取り寄せが出来るそうなんです。食のプロショップとして地域の外食店のお役に立てるよう心がけていらっしゃいます。
業務用食品スーパーアミカ　WEBサイト

★実食の鉄人
実食の鉄人『沢井里奈』と「松井敬道」が、「アミカ」自慢の「ＪＦＤＡ海老がおいしい薄衣のえびフライ」「ＪＦＤＡ細切りクリスピーポテト」を試食させていただきました。