FM AICHI / FOOD STYLE NAVIGATION

６月１２日（水）第２６１回放送

☆『FOOD STYLE NAVIGATION』☆

食のスペシャリティ・プログラム『FOOD STYLE NAVIGATION』
番組パーソナリティは、名古屋を拠点に活動するタレント「沢井里奈」、そして番組アンカーマンに「優しいは美味しい！」をキーワードに、9つの飲食店、高速道路SAフードコート、ぱんみみFC本部、デリバリー事業を運営、その卓越した知識と経営センスでグループを牽引する、豆家グループの松井敬道氏を迎え、ゲストの「事業や店舗運営にかける熱い想い」、「お店づくりや料理・サービスに対するこだわり」に迫ります。

そして、番組が用意した様々なFOOD（食）にまつわるメニューから、元気や情熱をフルコースで発信していきます。

☆ 番組内コーナー ☆

★ゲストゾーン
お迎えしたゲストは、半期に一度のメインゲストとしてお馴染み、東海エリアを中心に大型ショッピングセンターで、干物、鮭などの塩干物を専門とした“塩干の太助”を５５店舗、焼魚、魚総菜を扱う“漁菜やきはま”を３店舗、そして、千種区猫洞通と覚王山で路面店２店舗の運営を行う、株式会社太助の代表取締役執行役員、加古博嗣さんです。

今回お邪魔させていただいた「塩干の太助やきはま覚王山店」は、太助さんが今年3月にオープンさせた、路面店2号店です。地域の特性上、すぐ食べられる魚総菜中心の店舗となっています。

名物は、愛知県ブランドの「葵うなぎ」を生から焼き上げた　うなぎ蒲焼焼き、また、魚をおかずにしたお弁当です。猫洞通店から引き継いでいる、干物を具材にした「おにぎり」も人気商品となっています。
太助オフィシャルWEBサイト

★実食の鉄人
実食の鉄人『沢井里奈』と「松井敬道」が、「塩干の太助やきはま覚王山店」自慢の魚惣菜の数々を試食させていただきました。

果たして、その結果はどうだったのでしょうか？？

◆FOOD STYLE NAVIGATION　公式X

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６月５日（水）第２６０回放送

☆『FOOD STYLE NAVIGATION』☆

そして、番組が用意した様々なFOOD（食）にまつわるメニューから、元気や情熱をフルコースで発信していきます。

☆ 番組内コーナー ☆

★ゲストゾーン
お迎えしたゲストは、岐阜県美濃市で、アパレル業界、ブライダル業界を経て、2012年に農家さんへ転身。自然栽培で育てた野菜やお米を栽培する中、2018年からはトマト専用のビニールハウスを建設してトマトを中心に生産、販売を行う、ささべじの代表、笹本和樹さんです。

笹本さんは、「美味いは正義」をテーマに、独学で農業を学び、野菜や米を無農薬有機栽培にこだわって生産、直売所とオンラインストアでの販売をスタートしました。2018年にはトマト専用のビニールハウスを建てるなど挑戦を続け、今も日々安心安全でおいしい野菜づくりに奮闘しています。
ささべじオンラインショップ

★実食の鉄人
実食の鉄人『沢井里奈』と「松井敬道」が、「ささべじ」自慢のトマトを試食させていただきました。