番組テーマは「食を通じた情熱の発信」。 毎週、「食」に関わる様々なゲストをお迎えし、彼らがこだわる商品や料理・サービス・店づくり等々を徹底的に熱く語っていただきます。
そしてリスナーの皆さんが「聴いて・楽しんで・今すぐお店に行きたくなる」をコンセプトに、様々なコンテンツをお届けしていきます。 

今回お迎えしたゲストは、愛知県岡崎市を本店に、愛知県内で、こだわりのハンドメイドドーナツが堪能できる人気カフェ「ZARAME」を展開する、株式会社COARSE STARSの社長・高田大作さんです。今日は、覚王山にある「ZARAME NAGOYA」にお邪魔させていただきました。

高田さんの展開する「ZARAME」は、本店のある岡崎市では「カフェと言えば？」必ず名前が上がるほどの有名な人気店なんです。「ZARAME」オリジナルドーナツを始め、ハンバーガーやサンドイッチ、パンケーキなどフードメニュはどれも評判を呼ぶほどの人気メニュー。

店内は、天井が高く開放的で、１９５０〜６０年代のアメリカを彷彿とさせる。賑やか過ぎず、ゆったりと過ごせることから、ビジネスマンやＯＬ・カップルにファミリーと幅広い層のお客さんから支持を受けています。

人気の看板商品であるドーナツは、無添加手作りで大きくボリュームがあり、様々なバリエーションに富む。甘さ控えめ・ふわふわもっちりの食感で、午前中で売り切れてしまうほどの人気商品。
無添加・手作りで、新鮮さにこだわり、毎日手作業で型を抜き、深夜から朝一番の出荷に向けて仕上げています。トラディショナルな製法に独自の配合をし続け、岡崎生まれのオリジナルオイルを使用、独自の食感は、もっちりコシのあるスタンダードのイースト生地をはじめ、デニッシュ・ケーキ・プランプなど、テイストに会わせて展開しています。

ZARAME　WEBサイト

★ZARAME NAGOYA
名古屋市千種区山門町2-36
Tel.052-763-7662
営業時間：9:00～20:00（L.O.19:30）

☆食レポ
・お店づくりのプロフェッショナル「神谷利徳」
・自称グルメリポーター「佐井祐里奈」
・今回のゲスト・高田さん

３人で試食にチャレンジ！

ZARAME人気の看板商品
ハンドメイド　ドーナツをいただきました！


どれどれ・・・

はぐっ！！

一口で食っちまいましたぜ！


さて、気になる内容と、食レポの結果やいかに？？ 詳しくは、オンエア内容をチェックして下さいね♪

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　　　★オンエア版音声（RADIKO タイムフリー）
　　　　　※１週間限定です。

☆祐里奈のおねだり♪

今回ゲストでお迎えした、安部製菓の安部さんに、佐井祐里奈が精一杯のおねだり♪

今回の神谷利徳のブッコミは・・・
「※放送を聞いてのお楽しみ♪」

・・・なんとかおねだり大成功！！

ということで、今回の番組プレゼントは。。。

安部製菓の「お菓子詰め合わせ」

抽選で１０名様にプレゼントさせていただきます。

ぜひ、番組へのメッセージ・感想などを添えて、ご応募下さいね。
応募締切は３月１３日(火)当日到着分有効です。
尚、当選者の発表は、商品の発送をもって代えさせていただきます。

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＊このプレゼントにおける個人情報の取り扱いについて ○このプレゼントにご応募された方の個人情報は、当選者の決定および賞品に関するご連絡等に使用します。 ○そのほかは＠FMのプライバシーポリシーに準じます。

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応募はこちら

番組テーマは「食を通じた情熱の発信」。 毎週、「食」に関わる様々なゲストをお迎えし、彼らがこだわる商品や料理・サービス・店づくり等々を徹底的に熱く語っていただきます。
そしてリスナーの皆さんが「聴いて・楽しんで・今すぐお店に行きたくなる」をコンセプトに、様々なコンテンツをお届けしていきます。 

今回お迎えしたゲストは、日本で初めてブドウ糖を主原料としたラムネ菓子を開発、名古屋市西区で１９１６年の創業以来、１００年以上に渡り、ラムネ菓子やキャラメル等のお菓子の製造販売を行う、安部製菓株式会社の社長、安部 彰二さんです。

１９１６年（大正５年）に創業した安部製菓さんは、ラムネ菓子・キャラメル等を製造。日本で初めてブドウ糖を主原料とした『ラムネ菓子』を開発し、『あべっ子ラムネ』として古くからの人気商品となっています。

キャラメルでは、ミルクキャラメルや沖縄黒糖キャラメルなどの人気商品以外に、岡崎のカクキュウ八丁味噌とコラボし、身体によいと言われるごまを練りこんだ『味噌キャラメル』や、爪楊枝でさせるほど柔らかい『半生キャラメル』、菓子業界で初めて開発した『ノンシュガ−キャラメル』など、様々な商品開発に力を入れています。また、世界の山ちゃんとのコラボレ-ション商品『世界の山ちゃん手羽先風キャラメル』、歯医者さんと共同開発した噛み合せを矯正する『キャラメルカムカム』、瀬戸内の藻塩を使用した『塩キャラメル』など、今までにない商品開発にも積極的に取り組んでいる安部製菓さん。

そんな安部製菓さんの製品は、日本以外に台湾、韓国、中国、東南アジア各国やアメリカ、南米などへも輸出されています。

安部製菓株式会社／あべっ子オンラインショップ　WEBサイト

★安部製菓株式会社
名古屋市西区則武新町２－２－１９
電話：０５２－５５１－６２１６

☆食レポ
・お店づくりのプロフェッショナル「神谷利徳」
・自称グルメリポーター「佐井祐里奈」
・今回のゲスト・安部さん

３人で安部製菓自慢の商品にチャレンジ！


あべっ子ラムネいっき食いユリナサマ

新製品「ゾンビキャラメル」！

舌の色が変わるんです♪


さて、気になる内容と、食レポの結果やいかに？？ 詳しくは、オンエア内容をチェックして下さいね♪

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　　　★オンエア版音声（RADIKO タイムフリー）
　　　　　※１週間限定です。