板東英二のプロフィール
近海で獲れるおいしいお魚&先取りウナギ!
「板東英二のHow are you 元気 ごきげんよう」
第40回をお届け!!

「街の声」では、テーマ「自分のナイスだと思うところ」つまり、チャームポイントを聞いてきました!
人それぞれ、様々な“ナイスなところ”がありましたね!
ポジティブなところがナイスだという街の声には、3人とも幸せなことですね♪と、コメント!

夏丸さんに、アメリカのナイスなところを聞いてみると、「大陸」!とのこと。
景色が素晴らしいし、夏丸さん自身、自然が大好きなんだそうです。
グランドキャニオンを初めて見た時は「大陸ってやっぱりすごいな!」と感動したそうです♪


アメリカ生活が長かった夏丸によるアメリカ西海岸のホットな話題、アメリカでの生活を紹介する「夏丸の西海岸NOW」今日は、「Lil Jon」で「Summer En France」をお届け。


そして、街のいろんな情報を知っているフー子がイチオシのお店を紹介する「フー子のおススメ」♪

今週も名古屋の台所「柳橋中央市場」をピックアップ!!
3週目の今日は、2カ所ご紹介します♪

まずは、南知多町の師崎から来ている「かね大商店」!

近海の伊勢湾・三河湾で獲れた地魚を主に取り扱っています。

お魚だけでなく、貝も発見!

こちらは、三河湾で獲れた「平貝」!
身が詰まっていて美味しそうですね♪

そして、こちらはチダイ!

マダイは今の時期、脂が落ちてくるそうなのですが、逆にチダイは今の時期が1番脂がのっているそうです!!
塩焼きや、煮付け、酢の物にして食べるのがオススメ♪

カレイやスズキも今が1番おいしい時期で、尚且つ単価があまり高くありません!
さらに、サバも今からの時期にオススメ♪

こちらの「かね大商店」さんでは、「魚をさばく楽しさも知って欲しいし、それも魚屋の役目!」という理由で、簡単な魚のさばき方も教えてくれるそうです!

一般の方のお買い求めは、8:30〜9:00頃が目安!
破格値で買えることもあるそうですよ♪

インタビューにご協力頂いたイソベさん!ありがとうございました♪



続いてご紹介するのは「山モ 名古屋淡水魚介 株式会社」!

一色ウナギを主に取り扱っています!

このインタビューに行った時には、ほとんどのウナギが売れてしまっているほどの人気!
お話しを聞いたところ、9時には売り切れてしまっていることが多いそうです。

ウナギといっても、太さは様々!
板東さん、思い切った疑問をぶつけてみました!
「正直、太いのと細いの、どっちが美味しいの?」
お答えは、、、、「中ぐらいの大きさのウナギ」。
理由としては、大きいとどうしても焼くのが難しいからだそうです。

今年の土用の丑の日は、7月30日ですが、ウナギを先取りして暑い夏を乗り切っていきましょう♪

インタビューにご協力頂いた、ヨシムラさん!ありがとうございました♪


柳橋中央市場
アクセス:愛知県名古屋市中村区名駅4丁目


そして、ゲストには先週に引き続き中日スポーツの記者 渋谷真さんをお迎えしました♪

記者生活26年という渋谷さんが自分で書いた記事で印象深いのは、2007年の日本シリーズでの日本一に輝いた試合。

日本シリーズで勝った際の新聞記事というものは、通常、1年間を通してのことだったり、シーズンのヒーローのことなどを書くため、試合前からある程度の原稿はできているそうなんです。
ですが、この日の試合は継投の末に完全試合というものだったため、通常通りというわけにもいかず、一から書き直したそうなんです!
当時は、感動する時間すらもなく、てんやわんやしていたそうです!

渋谷さん!2週に渡ってのご出演ありがとうございました♪
新鮮なマグロを堪能♪
「板東英二のHow are you 元気 ごきげんよう」
第39回をお届け!!

「街の声」では、テーマ「名古屋で始めてほしいことは?」!
街の声でもありましたが、東京や大阪よりも先に何か新しいことを始めてほしいですね♪
板東さんもおっしゃっていましたが、立地条件も良いし、そのうち名古屋が都になるかも?


アメリカ生活が長かった夏丸によるアメリカ西海岸のホットな話題、アメリカでの生活を紹介する「夏丸の西海岸NOW」今日は、「KYGO」で「Firestone」をお届け。


そして、街のいろんな情報を知っているフー子がイチオシのお店を紹介する「フー子のおススメ」♪

先週の放送から5週に渡って、名古屋の台所「柳橋中央市場」をピックアップしています!!
2週目の今日、ご紹介するのは「野村マリンプロダクト」!

マグロのお店です♪

今のこの時期は、ニュージーランド産の天然の南マグロがオススメ!
取材に行った時には、お店にマグロが、もうほとんど残っていないほどの人気です♪

お腹の真ん中の1番良い部分「中トロ」を見させて頂きました!

身が引き締まっていて、大きくて美味しそうです♪

獲れる場所や魚種によって値段が異なるというマグロ!
インド洋で獲れた台湾産のマグロはトロが獲れるため、お値段が高いそうです。

ちなみに、高いマグロといえば「大間のマグロ」というイメージがありますが、夏のこの時期は大間ではマグロ漁はしないそうです。
今の時期は日本は夏で暑いため、南半球で獲れたマグロが美味しいんだそうですよ♪

そして、特別に試食をさせていただきました!
すると、マグロを切り分けるために登場した日本刀のように大きくてど迫力の包丁にびっくりする2人。

いただいてみると、甘みがあり噛めば噛むほど美味しい!

獲れたてのマグロを初めて口にしたというフー子さんは、あまりのおいしさに感動していました、、、

こちらの「野村マリンプロダクト」さんも、一般の方のお買い物が可能です。
ですが、時間によっては片付けてしまっていたり、売り切れてしまっていることもあるので朝9時までに行くことをオススメします!


柳橋中央市場
アクセス:愛知県名古屋市中村区名駅4丁目

名古屋駅から徒歩で約10分と好アクセス!
新鮮な魚介類を堪能しに是非お出かけください♪

インタビューにご協力頂いた野村さん、ありがとうございました♪



そして、ゲストに中日スポーツの記者 渋谷真さんをお迎えしました♪

渋谷さんによると、デスクにも選抜投手のように当番制があるらしく、担当した日のドラゴンズの勝敗はみなさん気にされるそうです!

そして、板東さんからの「今シーズンも中盤を迎えて大変な時期ですが、Aクラスはいけそうですか?」との質問に「余談は許さない状態ではあるけれど、開幕前からのドラゴンズの想定通りのレース運び」と渋谷さんはコメント。
さらに、大野選手や高橋選手など、怪我からの復帰が早かったことや、その間をなんとかしのげたことも良かったとのこと。

ズバリ、今年のドラゴンズは最低でもAクラス!と渋谷さん。
中日ドラゴンズのみなさんには、まだまだ頑張っていただきたいですね♪

渋谷さん!ありがとうございました♪



そして、8月23日(火)ナゴヤドームにて野球教室を開催します!!
募集要項など、詳しい内容については決定次第このブログでお知らせしますので、今後の発表もお楽しみに♪